На протяжении более 2000 лет китайская медицина рекомендует использовать имбирь для лечения и предотвращения ряда проблем со здоровьем. Известно, что он способствует циркуляции энергии и увеличивает скорость метаболизма в нашем организме.
Имбирь выращивается как корень и является гибким ингредиентом, который можно употреблять в напитках (чай, пиво, эль) или в кулинарии. Его можно использовать для придания остроты блюдам и даже в качестве консерванта для пищевых продуктов. Но знаете ли вы о пользе имбиря для здоровья?
11 Удивительные полезные свойства имбиря
Вот список удивительных полезных свойств имбиря, о которых вы, возможно, не знали. Хотя некоторые из них все еще обсуждаются, вы можете провести собственное исследование, если хотите использовать имбирь в лечебных целях.
1. Улучшает кровообращение
Соединения, содержащиеся в имбиреподобных гингеролах и зингероне, помогают согреть тело, тем самым улучшая кровообращение. Аминокислоты в имбире помогают улучшить кровообращение и снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
Существует также много положительных побочных эффектов улучшения кровообращения, которые включают в себя распространение основных питательных веществ, минералов и кислорода по всему телу, а также стимулирование роста клеток и здорового функционирования органов
Помогает облегчить боль. Гингерол, ключевое соединение, содержащееся в имбире, обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают блокировать химическое вещество ЦОГ-2, вырабатываемое в организме и вызывающее ощущение боли.
Пить имбирный чай рекомендуется людям, страдающим подагрой, остеоартритом и ревматоидным артритом, а также спортсменам после тренировки для предотвращения отеков. Тем, кто страдает от мигрени, имбирь может помочь, блокируя простагландины, вызывающие головные боли.
2. Помогает облегчить менструальные спазмы
Одним из преимуществ имбиря для здоровья является лечение симптомов, связанных с менструацией: судорог, усталости и ПМС. Имбирный чай помогает расслабить мышцы, тем самым уменьшая любые судороги, связанные с этим временем месяца. Женщины, у которых часто бывают обильные или нерегулярные менструации, получат облегчение от имбирного чая.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам он также облегчает вздутие живота. Исследования показывают, что употребление 750-2000 мг порошка имбиря в течение 3-4 дней помогло облегчить боль более чем 600 женщинам.[1]
3. Помогает бороться с тошнотой и заболеваниями желудочно-кишечного тракта
Имбирь, пожалуй, наиболее известен своей способностью облегчать тошноту и желудочные заболевания. Активные свойства, такие как эфирные масла и фенольные соединения, помогают облегчить расстройство желудка. Женщинам, страдающим от утренней тошноты, также рекомендуется медленно выпивать чашку имбирного чая, чтобы успокоить желудок.
Научные исследования показали, что имбирь в 75% случаев помогает вылечить утреннюю тошноту и желудочный грипп.[2]
Это же натуральное средство назначают пациентам, которые проходят курс химиотерапии и в результате страдают от тошноты. Если вы страдаете от укачивания, чашка имбирного чая перед поездкой поможет сделать ваше путешествие более терпимым.
4. Помогает укрепить вашу иммунную систему
Благодаря содержанию антиоксидантов имбирь помогает предотвратить простуду, а когда вы заболеваете, он сокращает продолжительность болезни. Он помогает быстро расщеплять токсины в организме, что позволяет организму быстрее избавиться от них.
Научные исследования показали, что для лечения симптомов простуды и гриппа у взрослых заваривают 2 столовые ложки свеженатертого или нарезанного корня имбиря в горячей воде два-три раза в день.[3]
Имбирь также содержит хром, цинк и магний, помогающие иммунной системе. Кроме того, он обладает антибиотическими, противомикробными, противовоспалительными и антисептическими свойствами, которые могут помочь предотвратить многие распространенные заболевания и инфекции.
5. Профилактика рака толстой кишки
Исследование, проведенное в Университете Миннесоты, показало, что имбирь может замедлять рост клеток колоректального рака.[4]
Работая с мышами, у которых отсутствует иммунная система, доцент-исследователь Энн Боде и ее коллеги обнаружили более медленные темпы роста рака у мышей, получавших три раза в неделю кормление гингеролом - основным активным компонентом имбиря.
По словам Боде, растениям семейства имбирных приписывают терапевтические и профилактические свойства, а также сообщается, что они обладают противораковой активностью.
6. Лечение рака яичников
Согласно результатам тематического исследования, опубликованным Мичиганским университетом, порошок имбиря вызывает гибель клеток рака яичников. Он эффективен при контроле воспаления, а воспаление способствует развитию клеток рака яичников. Исследователи подозревают, что, останавливая воспалительную реакцию, имбирь также останавливает рост раковых клеток.
Как сообщает Дженнифер Род, доктор медицинских наук, научный сотрудник гинекологической онкологии в Медицинской школе Университета Мексики, «в нескольких линиях клеток рака яичников мы обнаружили, что имбирь вызывает гибель клеток с такой же или большей скоростью, чем обычно химиотерапевтические препараты на основе платины. используется для лечения рака яичников».
7. Помогает с потерей веса
Согласно исследованию, проведенному Национальной медицинской библиотекой, имбирь играет важную роль в снижении веса.
Обзор литературы, проведенный в 2019 году, также показал, что имбирь положительно влияет на снижение веса. Способность имбиря способствовать снижению веса была связана с различными механизмами, такими как его способность увеличивать количество сжигаемых калорий.[5]
8. Помогает при остеоартрозе
Остеоартрит - это распространенная проблема со здоровьем, от которой страдают миллионы людей во всем мире. Это дегенерация суставов с различными симптомами, такими как тугоподвижность и боль в суставах.
Исследование, проведенное еще в 2011 году, показало, что сочетание имбиря с корицей, мастикой и кунжутным маслом может уменьшить скованность и боль у людей с остеоартритом колена.[6]
9. Может снизить уровень сахара в крови
Хотя это новая область исследований, различные исследования показали, что имбирь содержит мощные антидиабетические ингредиенты.
Исследование, проведенное еще в 2015 году, в котором приняли участие 41 участник с диабетом, потреблявшие два грамма порошка имбиря каждый день. Это снизило уровень сахара в их крови на 12 процентов.[7]
10. Улучшает работу мозга
Хроническое воспаление и окислительный стресс могут способствовать процессу старения. Эти два фактора являются ключевыми факторами болезни Альцгеймера и других заболеваний, связанных со снижением когнитивных функций. Есть доказательства того, что имбирь улучшает работу мозга.
Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что ежедневные дозы имбиря улучшают рабочую память и время реакции у женщин среднего возраста.[8]
11. Помогает снизить уровень холестерина
Высокий уровень холестерина связан с высоким риском сердечных заболеваний. Продукты, которые вы регулярно потребляете, сильно влияют на уровень холестерина.
Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что у людей с гиперлипидемией, которые ежедневно употребляли 5 граммов порошка имбиря, уровень холестерина снизился на 17,4%.[9]
Вывод
Имбирь очень полезен для здоровья. Как его принимать, зависит от вас, некоторые люди скажут, что 2 столовые ложки тертого имбиря в чашке 2-3 раза в день идеальны, когда вы плохо себя чувствуете.
Многие люди смешивают имбирь и мед, чтобы успокоить простуду, и пьют его много раз в день. Естественно, он используется в кулинарии и кондитерских изделиях, поэтому трудно измерить, сколько именно вы должны потреблять.
Но со всеми этими преимуществами и с такой доступностью, это действительно то, чего мы не должны даже пытаться избежать. На самом деле, вы даже можете смешивать его с другими ингредиентами, такими как зеленый чай.