Кто любит кофе… больше всех пристрастился к кофеину. Что ж, нам это очень нравится, поэтому мы собрали для наших единомышленников 10 очень кофейных сладостей.
Испеките торт, приготовьте тирамису (даже несколько видов) или печенье, так что отправляйтесь на кухню!
1. Торт тирамису с кофе и маскарпоне
Этот торт, по вкусу напоминающий тирамису, может стать идеальным десертом выходного дня. Его большое преимущество в том, что он невероятно прост в приготовлении: вы сначала испечете быстрый бисквит с какао, а уже через несколько минут у вас будет крем.
2. Кофейный трюфельный торт к праздничному столу или после воскресного обеда
Шоколадный трюфельный торт – идеальный выбор. Сделать его несложно, а шоколад вообще всеми любим. Теперь мы приправили основной трюфельный крем кофе.
3. Торт юриста, то есть ореховый торт с кофейным кремом
Пока длится зима, он может стоять снова для более мускулистых десертов, хорошо все равно немного включить духовку. Это настоящая мирная Пасха, для больших семейных праздников.
4. Кубик капучино
Кофеиновые наркоманы могут быть действительно утешены большой чашкой капучино в темные зимние дни. После тяжелой недели, в пятницу днем, нет ничего лучше, чем капучино, заправленный большим кубиком печенья. Если вы не любите взбитые сливки (есть ли такие?), то можете остановиться на основе кофейного брауни, которую приготовить быстрее, чем брать ингредиенты из холодильника-кладовки.
5. Вниманию кофеинозависимых: порция кофе в рассыпчатом печенье
Я гарантирую, что нашим кофеинзависимым читателям понравится это печенье: хрустящее маслянистое и рассыпчатое печенье, которое сводит с ума кофе. Печенье будет наиболее вкусным, если использовать качественные кофейные зерна (предпочтительно арабику) и растолочь их в ступке или перемолоть в кофемолке более крупного размера непосредственно перед выпечкой печенья.
6. Кофейная пена в шоколадных яйцах (или просто в чашке) Внимание, приближается Пасха
Воздушная и легкая кофейная пенка может стать прекрасным завершением праздничного обеда как с эспрессо, так и вместо него. Большим преимуществом является то, что его можно приготовить заранее, а также быстро собрать. А если на Пасху хочется эффектного десерта без лишней мацерации, идеальным решением может стать и кофейная пена, если подать ее в шоколадных яйцах. Вы даже можете сделать шоколадные яйца самостоятельно (вы можете найти описание для этого здесь), но, конечно же, идеально подойдут и купленные в магазине шоколадные яйца. А если вы хотите отказаться от шоколада, просто положите его в красивые маленькие стаканчики.
7. Тирамису, нана
Тирамису – это просто. Секрет действительно восхитительного конечного результата заключается в том, чтобы действительно воспользоваться несколькими необходимыми вещами. Маскарпоне - это не сметана, а детский бисквит - это не лист опилок. Отечественное поле маскарпоне довольно плоское (вы можете найти наш тест здесь), но некоторые продукты собственной марки неплохо себя чувствуют (не легкие, жирные!) надпись Savoardi, большой упаковки которой хватит на два случая.
8. Поддельный тирамису, без яиц
Итак, классический итальянский тирамису готовят из сырых яиц, но есть бесчисленное множество причин, по которым вы хотите избегать сырых яиц: пищевая аллергия, жаркая погода, и есть много людей, которые просто не хотят есть сырые яйца. Эта версия без яиц для них.
9. Каштановый тирамису в стакане
Классический десерт превратился в каштан, а чтобы сделать его еще более аппетитным, подавайте его в стаканах. Элегантный, но не трудоемкий десерт готовится за 20 минут.
10. Кофейная гранита и самый простой кофе со льдом
Гранита или ледяная каша - самое простое ледяное лакомство в мире. Чаще всего его делают из каких-либо фруктов: во время заморозки подслащенную фруктовую мякоть иногда соскребают вилкой, пока она полностью не замерзнет и не приобретет кашицеобразную текстуру.
Таким же образом можно приготовить кашу со льдом из кофе, который можно зачерпнуть самостоятельно, вместо эспрессо, после плотного обеда. Если, наоборот, кофейную граниту залить молоком, кофе со льдом уже готов!