Сейчас так много противоречивых советов о том, что полезно, а что нет. Что на самом деле должно быть в списке полезных покупок?
1. Выберите воду в стеклянных бутылках
Если вы покупаете бутилированную воду, выбирайте воду в стеклянных бутылках. В отличие от пластика, из стекла не вытекают химические вещества, поэтому качество воды, налитой в бутылку, сохраняется.
Было показано, что соединение BPA просачивается в воду из пластиковых бутылок. Это было связано с различными или серьезными проблемами со здоровьем. Хотя это химическое вещество было постепенно исключено из многих бутылок, в пластике все еще присутствуют другие неприятные соединения, которые попадают в воду. Сколько времени пройдет, прежде чем другие химические вещества также будут связаны с проблемами со здоровьем? Возможно, стоит вообще отказаться от пластиковых бутылок.
2. Выбирайте органические продукты
Продукты, не выращенные органическим способом, могут быть покрыты химическими пестицидами. Пестициды предназначены для уничтожения живых существ, поэтому маловероятно, что они принесут пользу человеческому организму! Кроме того, для стимулирования роста были добавлены химические удобрения. Опять же, это совершенно неестественные химические вещества, с которыми вашему организму трудно справиться. Этот тип продуктов не совсем совместим со списком полезных покупок.
Органические продукты содержат гораздо меньше пестицидов, если вообще содержат их. Другое огромное преимущество заключается в том, что органические продукты содержат гораздо больше витаминов, минералов и антиоксидантов. Эти небольшие питательные вещества важны для поддержания здоровья вашего тела и защиты от рака.
3. Выбирайте еду, которая создает радугу цветов
Одним из ключей к здоровому питанию является получение широкого спектра более мелких питательных веществ.
Натуральная пища приобретает свой цвет благодаря содержащимся в ней питательным веществам. Итак, если вы заглянете в свою корзину для покупок и увидите множество натуральных цветов, вы можете быть уверены, что у вас хороший выбор.
4. Выбирайте фрукты с низким содержанием сахара
Независимо от того, откуда берется сахар, слишком много его вредно для вас. Это основной фактор, способствующий увеличению веса.
Тем не менее, есть множество преимуществ употребления фруктов, и вы можете воспользоваться этими преимуществами, выбрав фрукты с более низким содержанием сахара. К ним относятся ягоды, малина и клубника. Ягоды также особенно богаты полезными антиоксидантами.
5. Выберите темно-зеленые овощи
Темно-зеленые листовые овощи и листья салата богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.
Смешанный салат, в состав которого входят такие ингредиенты, как шпинат, содержит множество питательных веществ, которые поддерживают ваше здоровье. Чем бледнее овощ, например, салат айсберг, тем менее качественная питательная ценность.
6. Выберите настоящие яйца свободного выгула
Когда цыпленку позволяют добывать себе пищу, он в конечном итоге питается естественной для цыпленка пищей - растительностью, червями и насекомыми. Курица на естественном вскармливании будет давать яйца потрясающего качества, богатые питательными веществами и натуральными жирами. Желток будет темно-оранжевым.
К сожалению, большинство коммерческих яиц получают от кур, которые питаются зерном, побочным продуктом кукурузы. Это неестественная диета для цыплят, и в результате яйца не совсем в порядке. Вы можете определить это по бледно-желтому цвету желтка.
Выберите яйца свободного выгула и проверьте их качество по цвету желтка.
7. Выберите мясо травяного откорма
Естественным рационом коровы является трава, а не зерно. Большинство сельскохозяйственных животных кормят зерном, чтобы они быстро откармливались. Это неестественный рацион для коровы, поэтому мясо этой коровы не будет таким качественным, как у коровы, откормленной естественным путем.
Исключительно травяные животные имеют более низкое содержание жира в организме. Кроме того, присутствующий жир довольно богат здоровыми жирами, которые полезны для людей, которые их едят, такими как омега-3. Этих полезных жиров не так много у животных, питающихся зерном.
8. Выберите «Дикая рыба»
Рыбы, выращиваемые на фермах, страдают от эффектов, сходных с таковыми у наземных животных, выращиваемых на фермах. Они, как правило, не питаются своей естественной пищей, и они не могут плавать так много, как в дикой природе. По этим причинам в организме выращиваемой рыбы больше жира и меньше белка.
Дикая рыба питается естественной пищей. Следовательно, белок и жиры в их организме находятся в идеальной пропорции.
9. Выбирайте хорошие источники жиров Омега-3
Жиры Омега-3 чрезвычайно важны для здоровья. Они играют важную роль в поддержании здоровья сердца, гибкости суставов и хорошей работе иммунной системы. Дефицит приводит к широкому спектру проблем со здоровьем, начиная от сухости кожи и заканчивая ожирением. Да, недостаток (правильного) жира может сделать вас толстым!
Считается, что наиболее распространенным недостатком в западных странах является омега-3. Действительно хорошим источником является дикая жирная рыба, такая как скумбрия, сардины и сельдь. Лосось и тунец также являются хорошими источниками. Мясо травяного откорма и качественные яйца также могут дополнить запас омега-3. Кроме того, семена льна и семена чиа обеспечивают веганские варианты омега-3.
10. Не выбирайте рафинированные и обработанные продукты
Процесс рафинирования удаляет многие, если не все, полезные для здоровья свойства натуральных продуктов. Например, рафинированная белая мука потеряла большую часть клетчатки, белков, витаминов и минералов.
Искусственно изготовленные и обработанные продукты имеют мало пользы для здоровья (если вообще имеют), независимо от того, во что умный маркетинг может заставить вас поверить. Ярким примером является маргарин, который был создан в лаборатории французского химика. Французский император в то время хотел дешевую замену сливочному маслу, которое было необходимо, чтобы кормить армию в дополнение к более бедным людям. Маргарин был ответом.
Вы значительно улучшите свое здоровье, избегая пищи, которая больше не является тем, чем она начиналась, или продуктом, созданным химиком.