Белок – важная составляющая детского питания. Родители часто не знают, что его количество и качество играют ключевую роль в программировании питания малышей. Дефицит или избыток белка может в равной степени помешать здоровому началу в будущем.
11 мая 2016 года компания «Нестле» инициировала дебаты о роли белка в эпигенетическом программировании питания. Участвовавшие в нем специалисты - д-р хаб. доктор медицинских наук Ивона Выбранская (профессор Ягеллонского университета, молекулярный биолог), доктор медицинских наук Малгожата Голковска (неонатолог, педиатр), доктор медицинских наук.доктор медицинских наук Роберт Смигель (педиатр, генетик) и магистр инж. Дорота Гавроньска, специалист по питанию человека в Nestlé Nutrition, проанализировала влияние соответствующих пропорций этого питательного вещества, важного для самого молодого организма.
В ходе дискуссии спикеры часто говорили о необходимости просвещения родителей и ознакомления их с основными принципами питания, и прежде всего о важности формирования правильных привычек на как можно более раннем этапе жизни ребенка. Они признали, что ближайшее окружение маленького человека может влиять на экспрессию его генов, и это имеет принципиальное значение в процессе заботы о его правильном развитии и здоровье в будущем. Перед родителями стоит чрезвычайно важная задача – неусыпное наблюдение за развитием малышей и забота об обеспечении их питательными веществами – необходимыми, например, для правильного, гармоничного роста.
Полезно знать
- Избыточный вес и ожирение становятся все более серьезной проблемой для здоровья, поэтому возрастает интерес к методам профилактики их возникновения. В последнее время особое значение приобретает теория раннего метаболического программирования, предполагающая, что воздействие различного опыта, в том числе и пищевого, в так называемые критические периоды пре- и постнатальной жизни программирует индивидуальное развитие и здоровье в более поздние, даже отдаленные годы. жизни. Многие обсервационные и эпидемиологические исследования доказали наличие связи между массой тела при рождении или питанием в раннем периоде жизни (в том числе слишком быстрое увеличение массы тела в первые месяцы жизни) и риском развития ожирения, артериальной гипертензии, диабета и смерти вследствие болезнь ишемическая болезнь сердца, - отметила в своей лекции д-р н.м.н. Малгожата Голковская.
Доктор хаб. N. med Iwona Wybrańska подчеркнула миссию пропаганды важности соответствующих пропорций белка в рационе и формирования пищевых привычек с самого начала жизни ребенка, а д-р хаб.н.мед. Роберт Смигель указал на влияние сознательных решений родителей на гармоничное развитие самых маленьких и, прежде всего, на профилактику болезней, связанных с питанием.
Позаботьтесь о правильном количестве и качестве белка в рационе вашего ребенка
К шести месяцам дети удваивают свой вес при рождении и утраивают его в течение года. За это время длина его тела также увеличивается вдвое. Для того чтобы все эти процессы протекали слаженно и обеспечили молодому человеку хороший старт в жизни, целью каждой матери должно быть обеспечение его нужным количеством белка – с учетом его не менее важного качества. строительный блок, часто сравниваемый с основой человеческого тела. Чтобы он пропорционально поднимался вверх, необходимо соблюдать соответствующие пропорции отдельных ингредиентов. То же самое и с нашими малышами – для того, чтобы процесс их роста протекал должным образом, их рацион должен обеспечивать оптимальное количество отдельных питательных веществ – следует избегать дефицита, но также и избытка каждого из них.
- Воспитать ребенка, заботиться о том, чтобы он был здоров и счастлив, – это большой вызов для родителей. В течение многих лет Nestlé Nutrition пытается разработать формулы продуктов для младенцев и детей младшего возраста, которые помогают заложить основы здорового питания и правильного развития. Я должен признать, что мы верим в улучшение тревожных данных о качестве питания наших детей, мы также верим в силу образовательных программ – в настоящее время дети получают гораздо больше белка, чем их потребности, – подчеркивает мгр инж. Дорота Гавронска, специалист по питанию Nestlé Nutrition. - Получение достаточного количества белка имеет основополагающее значение. Вот почему Nestlé в своем последующем молоке NAN OPTIPRO® 2 продвигает принцип – не слишком мало, но и не слишком много. Вовремя! Это высококачественный белок на минимально возможном уровне, полученный благодаря уникальной технологии, разработанной в наших лабораториях, - добавляет он.
У нас есть отличный шанс воспитать сознательное поколение молодых людей, прививая им привычки здорового питания в младенчестве и детстве. Компания «Нестле», опираясь на 150-летний опыт и многолетние научные исследования, разработала уникальную технологию получения белка OPTIPRO® и считает, что благодаря этому способствует важному вопрос для всех нас - забота о здоровом старте в будущее миллениалов. Давайте поддержим друг друга в этой уникальной миссии.
ПАРТНЕРСКАЯ АКЦИЯ (источник: пресс-материалы Nestle Nutrition)