Съедая всего одну чашку зеленых листовых овощей в день, вы значительно улучшите свою сердечно-сосудистую систему. Диета, богатая нитратами, также может помочь сохранить ваше сердце здоровым. Вот последние результаты ученых!
Это открытие группы исследователей из Университета Эдит Коуэн (ECU). Исследования показывают, что люди, чей рацион богат зелеными листовыми овощами, сохраняют свое сердце в хорошем состоянии.другие в салате, шпинате, капусте, редисе или свекле. Стоит позаботиться о сердце, ведь сердечно-сосудистые заболевания являются самой распространенной причиной смерти в мире. Каждый год они уносят миллионы жизней.
Исследователи проанализировали данные более 50 000 люди, которые принимали участие в Датском исследовании диеты, рака и здоровья в течение 23 лет. Из этого они сделали вывод, что люди, которые ели больше зеленых листовых овощей, имелиоколо 2,5 мм ртутного столба более низкое систолическое кровяное давление Кроме того, они были на 12% ниже. до 26 процентов менее вероятно развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование проводилось под руководством доктора Кэтрин Бондонно из Исследовательского института питания ECU. По ее словам, результаты исследований показывают, что ежедневное употребление сырых овощей, богатых нитратами, может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инфаркта, инсульта и сердечной недостаточности.
Достаточно съедать один стакан зеленых листовых овощей в день, чтобы позаботиться о своем сердце. По словам исследователей, никаких других преимуществ у тех, кто ел больше овощей, содержащих нитраты, не наблюдалось. По рекомендации доктора Кэтрин Бондонно,добавьте чашку шпината во фруктовый смузи, чтобы дополнить суточную дозу зеленых листовых овощей в своем рационе. Результаты исследования опубликованы в «Европейском журнале эпидемиологов».
Почему нужно есть зеленые листовые овощи? Диетолог отвечает
Мы спросилидиетолога Селину Киницку из Медицинского центра Дамианао том, что скрывается в уникальных зеленых листовых овощах: - Они являются хорошим источником фолиевой кислоты, поэтому их следует употреблять женщинами, планирующими беременность и будущее. Зеленые листовые овощи также содержатбольшое количество пищевых волокон (рекомендуется для похудения) и витамин К, который показан при проблемах со свертываемостью крови. За счет большого количества антиоксидантов они улучшают процессы очищения организма, - пояснила она. Она добавила, что «эти овощи требуют жевания, что полезно для прикуса и мышц челюсти».
По словам диетолога Целины Киницкой, зеленые листовые овощи (например, капусту, петрушку, салат, белокочанную капусту или брокколи)можно есть без ограничений - они «не содержат калорий и передозировки на них.”