Прочитав книгу, я начала диету Дюкана в тот же день, когда был опубликован обзор метода Дивани, и подумала, что напишу о своем опыте. Цель - минус шесть килограмм, последует первая неделя диеты.
Я начала диету именно в тот день, когда на Dívány появилась статья (не очень) тонко критикующая метод. В интернет я вышла только вечером, но то, что я прочитала в материале, не остановило меня от моей цели: похудеть на 6 кг с помощью диеты Дюкана и удержать ее, используя некоторые элементы методики.
Отправная точка
Когда я отправилась в приключение, я весила ровно 58,4 кг при моем росте 163 см. Да, я действительно не был особо толстым, но этот маленький лишний вес торчал в ужасно неблагоприятных местах на моем теле: плавательная резинка выросла вокруг талии, бедра опухли, ровно до такой степени, что - не вызывая эстетического шока - я больше не могла носить более короткую юбку или что-то в этом роде, но ежедневно (особенно на вечеринках) больше всего меня беспокоило опухшее и дряблое обезображенное плечо. Потом экстремальное количество фотографий, сделанных во время нашего отпуска, не позволяло мне больше прятать голову в песок…
История
В 2009 году - через 15 месяцев после первого - я родила второго ребенка. Обе беременности я пролечила с максимальной осторожностью, и результат: лишние 6 кг к концу 9-го месяца, двое здоровых деток, стартовый вес и непрерывное грудное вскармливание.
После этого начались проблемы. В разгар непрерывного присмотра за детьми, работы по дому и отсутствия занятий спортом она за последние три года набрала в общей сложности 6 кг. В начале января весы показывали 60 кг. В то время мой муж в ответ на мое предложение (в шутку, разумеется) продать свое тело из-за финансовых трудностей, вызванных экономическим кризисом, спросил только: "Вы имеете в виду свои органы?"
Я понимаю юмор… но также и намек, поэтому я побежал. Я посвятил полчаса своему тренировочному плану 3 минуты бега и 3 минуты ходьбы, который за три месяца, примерно с 4 тренировками в неделю, дошел до того, что я пробежал полумарафон (4 круга по островам). Всего за полгода мне удалось похудеть на полтора килограмма, конечно же, я набрала и мышечную массу. Упомянутые ранее части тела, напротив, не стали более эффектными.
Поэтому, когда моя свекровь подарила мне на день рождения книгу о диете Дюкана (…), а через три недели сказала мне, что она уже сбросила шесть килограммов с помощью этого метода, я вмешался.
Открывающий этап - атака на килограммы
Суть диеты Дюкана в том, чтобы помочь желающим похудеть с помощью пожизненной программы, состоящей из четырех простых этапов. Резюмируя главное: в начальной фазе длительностью 1-7 дней можно употреблять только белок (мясо, рыба, нежирные молочные продукты с очень большим потреблением жидкости), в фазе Step by step до тех пор, пока Когда вес мечты достигнут, необходимо соблюдать режим чередования дня (день чистого белка и день, обогащенный овощами), я расскажу вам о фазе укрепления и поддержания, когда доберусь до нее.
После того, как я действительно решилась и попрощалась с золотой жизнью с двумя кусочками торта в наш последний нормальный вечер, мне не составило труда сохранить первый день. Утром пошла по магазинам: залилась легкой колой (Дюкан не говорит, что ее надо пить, но если все равно нравится, то смело ешь), купила курицу, из которой накидала жаркое, тушенное с чесноком в Йене, а еще я принесла домой коробку яиц. Арктический СВА не был богат разрешенными 0% (имеется в виду жирность) молочными продуктами или овсяными отрубями (рекомендуется полторы столовые ложки в день), поэтому я их исключил. Да и вообще, яйца я ем редко, освежающее разнообразие помешало вырвать из детских рук божественный шоколадный кекс. Я выпил кофе эспрессо с яйцами. До сих пор я тщетно искал действительно обезжиренное молоко, но теперь, когда первые пять дней прошли и я посетил Tesco и Auchan с нулевым результатом, я поискал его в Интернете и вижу, что есть это молоко Milli Life+ жирностью 0,5%. У меня нет иллюзий по поводу его текстуры, но к кофе он подойдет, я найду первоисточник.
Я ела на ужин и обед уже упомянутое жаркое, а на перекус и ужин ела несколько вареных яиц и опять же просто курицу. Я всегда ела, когда мне хотелось, так что я не была голодна весь день.
Дюкан пишет, что продукты, содержащие белки, обладают мочегонным эффектом. И действительно, приходит навязчивость, постоянная жажда, хочется только пить, пить и пить, выпиваю не менее трех литров в день в виде воды, травяного чая и безалкогольных напитков с подсластителями - даже Спрайт Лайт купила для кола лайт в Culinaris. Кроме того, конечно, я постоянно хожу в туалет.
Уже второе утро Похудела на полкило!!! Весы показывали 57,9. Вода или нет, но магической семерки я уж точно не видел уже полгода, так что я совершенно отбросил то, что покинуло мое тело, и с большим энтузиазмом принялся за следующую. Я пошел в Ашан, думая, что найду там только 0% молочных продуктов. Ну не совсем. Есть один, но это все фрукты, а после прочтения их таблиц пищевой ценности оказалось, что это целая куча углеводов, а это смертельный яд в нынешнем рационе, верно? То же самое касается 1,5% молока. Меня немного раздражало, что именно поэтому я туда ехал (будучи из центра города, я не очень люблю садиться в машину за покупками), но потом нашел прилавок с морозильной камерой для рыбы, там и закупился на разрешенные деликатесы: мирелит морепродукты, мидии, крабы и тому подобное. Каждый является активом.
Мой обед на второй день - морепродукты с чесноком и петрушкой, хорошо перемешанные, так как приготовлены без добавления масла (ЯД!). Получилось очень вкусно. Опять же, я просто приготовил несколько яиц вкрутую на случай, если вдруг проголодаюсь, добавил на ужин банку тунца (в собственном соку), и это было практически ежедневное меню.
Холодный душ пришел на третий день: Утром я весил 58,1 кг. АААААА! Хорошо, что мистер Дюкан уже подготовил меня к этой ситуации в своей книге, к сожалению, до меня дошло только тогда, и она связана с задержкой воды. Якобы к концу этот вес сойдет в два раза, нужно только упорствовать. С меньшим энтузиазмом, но я продолжил. Утром, после быстрого завтрака яичницей-болтуньей, я купил немного ветчины из индейки и брезаолы (это очень красная, вяленая на воздухе ветчина, нежирная на вид) и добавил немного яда Sprite Light. Я купил обед и ужин на следующий день: свежий стейк из тунца и упаковку свежего краба (я планировал это на ужин, но в итоге пробрался без гребешков). На обед я перекусил остатками куриного мяса с понедельника.
Четвёртый день утром снова появилась на весах волшебная семерка, я весила 57,6. Отлично! В тот день нас официально пригласили на вечеринку в саду, поэтому я решил просто перекусить днем и пообедать вместе с остальными вечером. Там была ветчина, консервированный тунец, яйца и так далее. Мой муж обнаружил, что стейк из тунца лучше краба, поэтому мы принесли последний на гриль. Хозяин приготовил его для меня в алюминиевой фольге, получилось божественно. В этот день меня постигла первая серьезная проблема: я не могу пить с другими. Ни глотка вина. Еще я сказал, что могу уйти с вечеринки раньше, но так не вышло: я пил много воды (с ароматом лимона), может быть, эйфория, которую я испытал из-за похудения - или какой-то дефицит болезнь - меня очень взбодрило, и я смогла не отставать от остальных.
В последнее утро первого этапа пятого дня весы весили 57,2 кг. Супер блестящий. Мой завтрак - яйца всмятку с черным кофе и небольшим количеством ветчины. О, это вкусно. По сравнению с тем, что я до сих пор не особо любил мясо (даже два года до этого был вегетарианцем), оно идет вполне неплохо, на самом деле… Привыкну. Это была приятная суббота, когда семья обедала вместе. У меня получился стейк из тунца, запеченный на корке, почти сырой внутри, с большим количеством свежего перца. Это было очень вкусно. Я также перекусывал небольшой ветчиной на ужин. Но дело в том, что я даже не голоден. Я много пью, что также отбивает аппетит, а еще Дюкан говорит, что «если мы едим только белковосодержащую пищу, в организме начинают вырабатываться кетоновые тела, что вызывает стойкое чувство сытости». В этом может быть что-то.
Баланс начального этапа
Утром шестого дня - я с трудом поверил - весы показывали 56,9 кг, то есть килограмм-полтора минус по сравнению со стартом. И да здравствует! Отныне я могу есть овощи через день!
После того, как у меня не было экстремальных излишеств, эта потеря веса в полтора килограмма определенно видна. В основном я замечаю изменения на голове/лице/шее, но руки тоже кажутся немного красивее. Мой живот все еще выпирал, но он определенно вернулся на место, так что результат все еще впечатляет. Самочувствие у меня божественное, хотя за пять дней меня иногда одолела невероятная усталость. Очевидно, нехватка углеводов, для этого мне не нужно быть гастроэнтерологом… В связи с этим я многого жду от овощных дней, планирую снова начать бегать. В течение этих пяти дней я не хотел больше нагружать свой организм, я старался много ходить, но терять интерес к бегу на всю жизнь не имело смысла, потому что я выплюнул бы свои легкие из-за недостаток энергии.
Я чувствую, что выгляжу намного лучше, чувствую себя увереннее, с удовольствием одеваюсь по утрам. Я достал свои старые штаны и планирую, когда смогу их застегнуть.
Это придает мне большую уверенность, что до сих пор все происходило так, как написано в книге. Дюкан также заранее предупредил меня о трудностях, чтобы они не охладили мой энтузиазм, а наоборот, подтолкнули бы меня дальше.
Я потратил много денег на гребешки и дорогую ветчину. Но вот как я вознаграждаю себя…
Те, кто хочет удешевить метод, могут получить очень хорошую рыбу мирелит по нормальной цене, а также можно есть субпродукты (печень, сердце и т.д.), которые намного дешевле. В последний день я также обнаружила на полках Tesco нежирный творог, а это значит, что молочные продукты включены в мой рацион.
Я испытал эти первые пять дней как жестокую вводную фазу, когда я пытался извлечь из этого максимальную пользу. Отсюда, однако, следует более длительный процесс, хотелось бы разнообразить свой рацион, чтобы выдерживать занятия спортом и не истощать свой организм.