Вы не должны прекращать пить чай только потому, что уже не зима и не холодно, потому что им можно наслаждаться летом из-за его охлаждающего эффекта. Еще он очень хорошо влияет на настроение: вечером успокаивает, а утром хорош как будильник - даже вместо кофе. Конечно, неважно, какой чай вы пьете, из каких ингредиентов он сделан, в каком фильтре он находится (если вы вообще пьете чай с фильтром). Если вам посчастливилось любить садоводство и ваши растения не умирают, вы можете выращивать чай дома. Конечно, мы не имеем в виду классический чайный куст, но садовник Кэсси Ливерсидж предложила Apartment Therapy пять растений, которые можно выращивать дома и использовать для приготовления вкусного чая.
Мятный двор
Эта трава особенно полезна при проблемах с пищеварением, особенно при вздутии живота. Его можно прекрасно выращивать в маленьком горшке на окне, но можно и посадить в саду. не требует особого ухода; главное получать достаточно жидкости и солнечного света. Листья мяты можно смешивать с лавандой или имбирем, оба очень хороши и дополняют ментол особым вкусом. Чтобы приготовить чашку чая, все, что вам нужно сделать, это заварить три листа свежей мяты в воде с температурой 85°C. Чем дольше листья замачиваются, тем сильнее будет вкус чая, но для того, чтобы мята хорошо пропиталась, требуется не менее трех минут. Если вы не возражаете против того, чтобы листья плавали в чае во время питья, вы можете оставить его, но если это удобнее, положите листья в чайные яйца и заварите их в кружке. Летом мятный чай прекрасно утоляет жажду как в горячем, так и в холодном виде. Он также прекрасно подходит при боли в горле, конечно же, в этом случае его следует употреблять теплым, и в него стоит добавить несколько ложек меда.
Садовые бархатцы
Ливерсидж описывает это растение только так: «Скорее всего, это самое простое растение для выращивания в моей книге». Растение прорастает из семян всего за несколько дней, а цветки развиваются также за несколько месяцев. Он любит солнечное место и влажную почву, поэтому всегда следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Вы можете использовать его листья свежими или сушеными в течение всего года. Календула имеет слегка сладковатый вкус и считается отличным детоксикантом.
Кориандр
Широко используемая зеленая трава имеет чрезвычайно ароматный вкус. Его очень легко вырастить из семян, и его можно посадить в любое время в течение лета. Кориандр помогает пищеварению, его листья и семена можно использовать для приготовления чая. Заполните средний горшок на три четверти горшечной почвой, насыпьте туда семена, затем засыпьте небольшим слоем почвы. Держите его все время мокрым. Собирайте семена, когда они станут коричневыми.
Лемонграсс
Лемонграсс - древняя трава, произрастающая в Малой Азии, Центральной и Южной Европе и Средиземноморье. При растирании его листья имеют очень сильный запах лимона. Его крошечные цветки содержат важные питательные вещества для пчел/ос. Его листья можно использовать в свежем или сушеном виде для приготовления чая. Если вы хотите высушить листья, разложите их на подносе и поставьте на солнечное место; их можно время от времени переворачивать, чтобы они высыхали равномерно. Хорошо, когда он уже подсох до хрустящей корочки. Сухие листья храните в темном месте в плотно закрытой таре. Лемонграсс улучшает память, эффективен при недомогании, может помочь при желудочных и кишечных расстройствах, а также при простуде. Это довольно эффективное успокоительное, что делает его идеальным при бессоннице и нервозности.
Клубника
Клубника - очень популярный и вкусный фрукт (это не то же самое, что клубника!). Он полон витамина С, и вы можете использовать его плоды, цветы или даже листья в чае. Проще всего купить небольшой саженец, потому что семя начинает прорастать только спустя долгое время. Клубнике очень нужна легкая и влажная почва. Посадите его в горшок с отверстиями в дне, чтобы через него могла стекать вода. Вносите органические удобрения один раз в месяц в течение лета и удаляйте мертвые/отмирающие листья с почвы и почвы. Когда клубника созреет, соберите ее и одновременно сорвите нежные, свежие листочки - они идеально подойдут к чаю. Нарежьте плоды и листья тонкими ломтиками и высушите. На одну чашку смешайте щепотку экстракта листьев с четырьмя кусочками клубники, чтобы получить очень вкусный и натуральный чай со вкусом клубники.
Здесь вы можете узнать больше о растениях и травах, которые вы можете легко выращивать дома.