Кажется, нет конца тому, что вы можете сделать со своим Instant Pot. Вы можете приготовить суп, рагу и бульоны. Вы можете приготовить целую курицу. Вы можете поднять средний ризотто. Вы можете даже сварить яйца вкрутую внутри (и вы будете поражены тем, как легко IP позволяет снимать с них скорлупу).
Но благодаря одному гениальному блогеру о продуктах питания, которому мы все обязаны, мы теперь знаем, что вы также можете делать вино в своем Instant Pot. Гм … ЧТО.
Кажется, слишком хорошо, чтобы быть правдой, верно? За исключением того, что это так. Дэвид Мерфи из блога FoodNService недавно проверил свой Instant Pot, используя немного виноградного сока Уэлча, чашку сахара, пакетик красных винных дрожжей Lalvin, прозрачную упаковочную ленту и воронку.
Конечно, есть одна загвоздка: вино Instant Pot точно не происходит мгновенно. Мерфи сообщает, что на то, чтобы заварить его вино, потребовалось 48 часов, после того как он выполнил функцию «Йогурта» ИП и терпеливо ждал. Но эй, Рим не был построен за день, люди!
По словам Мерфи, весь процесс немного сложен - после варки вина вы должны поместить сок обратно в контейнер с виноградным соком Уэлча и надежно завернуть его в прозрачную упаковочную ленту, обеспечивая при этом некоторую вентиляцию для углекислого газа. просачиваться из. Но это определенно намного проще, чем вы думаете. И в конце концов, это МОМЕНТНОЕ ВИНО. Как это круто?
Серьезно, это открывает так много новых возможностей. Только представьте, сколько денег вы бы сэкономили за каждую неделю, если бы варили собственное вино? И как было бы весело Girls 'Night In, если бы никто не выбежал в винный магазин, потому что у вас в холодильнике уже был свой свежеприготовленный тайник с вином?
«Я серьезно не думал, что это сработает вообще», - пишет Мерфи в своем посте. «Я ожидал провала, но я был терпелив и играл в эту досадную игру ожидания. Честно говоря, это было намного лучше, чем некоторые из тех дешевых бутылок вина, которые я купил. Смею сказать, даже лучше, чем Чак 2 доллара от Трейдера Джо!