Вода не только заполняет все клетки живых организмов, но и окружает их. Знаете ли вы, что вода присутствует в таком же объеме - примерно 75 процентов. - как на поверхности Земли, так и в организме человека? Итак, что такое вода, каковы ее виды, как мы ее теряем и какую воду увлажнять организм здоровым способом?
Вода необходима для дыхания, она увлажняет воздух, которым мы дышим, и защищает жизненно важные органы. Он не содержит калорий, поэтому не является энергетическим ингредиентом, но позволяет преобразовывать пищу в энергию. Необычайные свойства воды можно умножить.
Вода: состав, характеры, особенности
Вода - одно из самых распространенных химических соединений в природе. Его формула:H₂O (оксид водорода), т.е. одна молекула воды состоит из 2 атомов водорода, соединенных 1 атомом кислорода.
Вода - прозрачная жидкость (при комнатной температуре), но принимает и другие агрегатные состояния:
- газ, иливодяной пар - при высокой температуре,
- в твердом виде, т.е.лед - при низкой температуре.
Вода имеет полярную структуру. Молекулы воды могут притягиваться друг к другу, создавая такие прекрасные явления, как снежинки или кристаллы льда, но они также могут взаимодействовать с молекулами других веществ. Вода является широко используемымрастворителем Вещества с похожей структурой, такие как сахароза или уксус, хорошо растворяются в воде. Вещества с иным строением не растворяются, но при смешивании с водой образуют взвеси - напр.мука или масло.
Вода не пахнет. Он также бесцветен, но только в небольших количествах. В больших объемах приобретает слегка голубоватый оттенок. Этот цвет является результатом поглощения водой видимого света.
Полезно знать
Физические свойства воды
- Точка замерзания - TK=3,82 ̊C
- Точка кипения - TW=101,42 ̊C
- Плотность - 1 кг/л
- Теплота парообразования - 2257 кДж/кг
- Теплота плавления - 333,7 кДж/кг
- Реакция - 7.0
Вода: где она находится?
Вода присутствует во многих планетарных объектах, в межзвездном веществе и, конечно же, на нашей планете. На Земле вода существует в следующих формах:
- водяной пар и облака,
- ледники,
- океаны,
- моря,
- реки,
- озера,
- искусственные водоемы (включая гидротехнические сооружения),
- подземные воды.
Подробнее: Полезна ли водопроводная вода?
Вода является важным компонентом мантии Земли, слоя Земли толщиной примерно 2900 км между корой и ядром Земли.
Вода: виды воды в природе
В природе встречается не чистая вода, а смесь газов и минеральных солей. Больше всего этих солей содержится в морской воде и минеральной воде, полученной из природных источников, которая является одним из самых полезных для человека напитков.
Узнайте, что такое минеральная вода и как она влияет на ваше здоровье>>
- этот отличается высоким содержанием солей кальция и магния.
Как мягкая, так и жесткая вода, а такжедистиллированная вода, т.е. лишенная веществ, которые могут нанести вред здоровью в процессе дистилляции, относятся к группе так называемых воды. полезность. Сюда же относится самая важная для человека вода, т.е.питьевая вода, которую добывают из колодцев, гидротехнических сооружений и месторождений полезных ископаемых.
Родниковая вода, такая как Живец Здруй, является наиболее оптимальным напитком для ежедневного питья, в том числе для беременных и кормящих женщин.
Кристально чистая горная родниковая вода Живец-Здруй содержит оптимальный состав минералов, которыми насытила природа Живца. Своим нежным вкусом вода обязана естественной фильтрации через слои песчаника карпатского флиша.
Что такое тяжелая вода?
Это вода, полученная центрифугированием обычной воды. Тяжелая вода богата тяжелым изотопом водородадейтерий и в основном используется в ядерных технологиях. Для живых организмов тяжелая вода очень токсична!
Вода: роль в организме человека
Вода - это вещество, из которого70-75%состоит человеческий организм. Например: плазма крови на 90% состоит из воды, мозг на 80% и мышцы на 75%.
Вода действует как переносчик питательных веществ, ферментов и гормонов в нашем организме, регулирует температуру тела, обеспечивает правильное функционирование электролитного баланса, а самое главное: обеспечивает обмен веществ, т.е. осуществление всех реакций, которые приводят к использование энергии и питательных веществ из пищи и поддержание жизненных процессов.
Как именно вода действует в организме человека?
- Благодаря ему кровь циркулирует в сосудах и достигает всех органов.
- Вода является своего рода "смазкой" - в составе слизи она предотвращает трение внутренних органов друг о друга и костей в суставах.
- Защищает от травм, т.е. глазное яблоко, головной мозг, спинной мозг, плод.
- Это растворитель для большинства веществ и химических соединений - без него реакции в организме были бы невозможны.
- Обеспечивает пищеварение и всасывание - он содержится в слюне, необходимой при жевании и формировании укусов во рту, а также в пищеварительных ферментах, которые работают в дальнейших отделах пищеварительного тракта.
- Вода растворяет продукты жизнедеятельности и выводит их из организма.
- Это наш терморегулятор - поглощает тепло и равномерно его распределяет. Позволяет охлаждать поверхность тела за счет испарения пота.
Вода: сколько нам нужно для жизни?
Каждый день мы выделяем из нашего организма около2 литров воды. Мы теряем ее с помощью:
- моча - 53,6 процента,
- затем - 21,4 процента, в зависимости от погодных условий и физической активности,
- выдыхаемый воздух - 19,6%,
- фекалии- 5,4%
Интенсивные физические нагрузки при высоких температурах могут способствовать потере до5 литровводы. Симптомамиобезвоживания являются сонливость или возбуждение, беспокойство.
Нехватка воды составляет10 процентов. весуже вызывает слабость, проблемы с дыханием и слюнотечением, давление. И20%обезвоживание может привести к потере сознания, отеку языка и даже смерти, особенно у пожилых людей и младенцев.
Причинаобезвоживания не только не питьевая вода, но и:
- драконовская диета,
- алкоголизм,
- диабет,
- тяжелая диарея,
- кровотечение,
- рвота,
- ожоги,
- длительная лихорадка.
Длительное обезвоживание приводит котравлением из-за накопления токсичных продуктов жизнедеятельности.
Читайте также: Обезвоживание - симптомы и лечение>>
Чтобы наш организм функционировал должным образом, нам нужно снабжать его таким количеством воды, которое мы выделяем за короткое время
Важно
Сколько воды мы должны выпивать каждый день?
Минимальное количество воды, необходимое для правильной работы организма, составляет800-1000 мл/деньМаксимальное количество не должно превышать выделительную способность почек. Итого: 1 взрослому на каждый1 кг массы телатребуется прибл.30 мл воды в день. Диетологи рекомендуют взрослым пить мин. 2 литра воды, а в жару даже 3 литра в день. Большую часть этого спроса должна составлять природная вода. Конечно, вода есть и в других напитках, но они не лучший источник гидратации и их следует ограничивать в рационе.
Вода: виды питьевой воды
Лучший продукт для увлажнения организма - это просто вода. В магазинах много питьевой воды. Видов так много, что мы обычно просто делим их на:газированные и негазированные, выделяя среди них наши любимые бренды. Мы также в разговорной речи называем минеральной водой любую воду, купленную в бутылке, что не соответствует действительности. Доступные для продажи воды делятся на:
- природные источники
- природный минерал
- стол
- исцеление
Посмотрите сюда, если хотите узнать больше о типах воды!>>
В последние годы т. н.ароматизированные водысодержащие фруктовые экстракты, из которых мы ежедневно готовим домашние лимонады, т.е. лимон, лайм, яблоко, апельсин, грейпфрут, персик, манго, клубника, арбуз и мята. Благодаря тому, что они низкокалорийны (т.е. содержатменее 5 г сахара в 100 мл) и содержат как минимум вдвое меньше калорий, чем обычно подслащенные напитки, т.е.морсы или напитки колы, хорошей альтернативой им могут стать «ароматизированные воды», позволяющие снизить расход энергии с напитками.
Ароматизированные воды особенно зарекомендуют себя в рационе тех людей, которые до сих пор вообще не пили воду и в основном потянулись к напиткам с высоким содержанием сахара и калорий. Таким образом, постепенно уменьшая предпочтение сладкого вкуса, они могут помочь им изменить свои привычки и стать мостиком к питьевой воде в целом.
Ароматизированные воды также популярны среди людей, которые ежедневно питаются здоровой пищей, вода является основной жидкостью в их рационе, но время от времени они ощущаются как немного сладости в низкокалорийном варианте. Это также хорошее предложение для людей, которые хотят ограничить количество калорий в своем рационе, но им трудно отказаться от сладкого вкуса. Предложение «ароматизированных вод» включает продукты, полностью не содержащие сахара и калорий (например, Sparkles или Żywiec Zdrój с оттенком фруктов Zero Cukru), а также продукты с пониженным содержанием сахара, в которых сахар частично заменен. со стевией.
Если ароматизированные воды должны стать здоровой добавкой к сбалансированному питанию, важно, чтобы они не заменяли природную воду, а были шагом к ее введению в рацион. Конечно, стоит обратить внимание на состав - пусть выбранные варианты будут не только вкусными, но прежде всего низкокалорийными или безкалорийными, без красителей, консервантов, искусственных ароматизаторов или глюкозно-фруктозного сиропа.
Как правильно увлажнять тело:
- держите воду всегда под рукой - пусть она составляет не менее половины жидкости, которую вы пьете,
- пейте воду регулярно, небольшими порциями, маленькими глотками - так она лучше проникнет в ткани; слишком много жидкости, выпитой за один раз, быстро выводится почками, и наш организм не может их эффективно использовать
- как в жаркие, так и в холодные дни пить воду комнатной температуры,
- если хотите снизить аппетит - выпейте стакан воды за 20-30 минут до еды.
Фрагменты статьи взяты из ежемесячника "Здоровье"