Теплый март и поздние заморозки угрожают поставить под угрозу сбор винограда в Нидерландах в этом году. Виноделы рассчитывают собрать на 25–30% меньше винограда, чем в 2016 году.
1, 1 миллион бутылок голландского вина
Голландское вино набирает популярность, но его производят пока не так много. Поэтому разочаровывающий урожай, безусловно, не является хорошей новостью. По данным Нидерландского агентства предпринимательства, в 2016 году в Нидерландах насчитывалось 134 коммерческих виноградника, занимающих в общей сложности около 240 гектаров земли. Вместе они производят около 1,1 миллиона бутылок вина, а ежегодно в нашей стране выпивается 500 миллионов бутылок вина. Ассоциация голландских производителей вина (VNWP) ожидает, что в 2017 году будет произведено значительно меньше бутылок. В результате меньше белого вина из голландской земли будет доступно через 2 года и меньше красного вина через 4 года.
Защита от замерзания
Виноделы, которые защитили свой виноград от заморозков с помощью «дождевания», наносят гораздо меньший ущерб урожаю. Техника, которую используют и другие садоводы, гарантирует, что виноград получит защитный и выделяющий тепло слой льда. Но у многих виноградарей нет такой дорогой системы орошения. Поэтому разница в урожайности огромна. Некоторые урожаи «всего» примерно на 10 процентов ниже, в то время как наиболее пострадавшие виноградари имеют урожайность на 70 или 80 процентов ниже.
Качество тоже плохое?
Качество вина тоже ухудшается из-за проблем с урожаем? Нет, по словам директора Ассоциации голландских производителей вина (VNWP) Дика Бекера. «Последние 6–8 недель перед сбором урожая определяют качество», - говорит он. А из-за теплой погоды последних недель даже кажется, что уборку можно будет начать раньше, чем обычно. «С середины мая виноград перешел в своеобразный турборежим. Я никогда раньше не сталкивался с этим», - продолжает Бекер. «Для хорошего качества сейчас важно, чтобы мы сохраняли «голландскую летнюю погоду»: не слишком жарко, не слишком много дождя и не было летней бури».
Исторически низкая урожайность во Франции
Свежесть весной также вызвала проблемы во Франции. Есть опасения по поводу исторически низкой доходности. Виноградники по всей стране сильно пострадали от заморозков, а это означает, что урожайность, по оценкам Министерства сельского хозяйства, на 17 процентов ниже, чем в прошлом году. Пострадали практически все винодельческие регионы. В некоторых местах утром были измерены температуры 6 градусов мороза, а растения уже взошли. Министерство ожидает, что урожай в этом году будет самым низким за последние 36 лет.