Я годами заигрывал с идеей выращивать собственные овощи, но мой французский балкон настолько мал, что я всегда отказывался от этой идеи. Затем, два месяца назад, я получил в подарок пару саженцев помидоров и перца, выставил их все на еле-еле террасе и стал ждать.
Первое удивление пришло, когда из-под увядшего цветка начало прорастать небольшое растение перца (типичный эффект городской девушки: я просто присела на корточки перед саженцем и погладила маленькую новенькую). Меня это так обрадовало, что я тут же купила на рынке еще саженцев: два крепких перца с острыми кончиками и еще черри. Ну, я не знал, что здесь еще может быть сюрприз.
Вот так я стал хобби-овощеводом. Настолько, что когда овощи стали съедобными, у меня не хватило духу их есть. Я чувствовал, что не имею права есть то, что вырастил и создал. Поедание собственных овощей я воспринимал как форму каннибализма, поэтому несколько дней колебался, есть ли их на самом деле. В конце концов, конечно же, я начал.
Начало
Я посадил новые саженцы (в обычную почву для горшков) и с любопытством ждал, когда я смогу собрать урожай. Через неделю или две из цветов начали расти перец и помидоры. И вот тут-то и начались проблемы: во-первых, меня хорошо надули на рынке, потому что вместо помидоров черри развились мои обычные помидоры размером с быка, а острые, крепкие странным образом превратились в гладкие желтые перцы. Хотелось бы написать, что это телевизионный перец, но, к сожалению, и это было бы неправдой. Кстати, перец по телевизору указывает, что перец нужно фаршировать, а мой не хочет расти больше 5 сантиметров, и это даже не "жирный" жир.
Предпочитаете садоводство рынку?
Поскольку несколько наших коллег уже проделали это с рассадой томатов, можно сказать, что это хороший совет: если вы хотите быть уверенным, купите их в садовом центре или в садовом отделе магазина DIY. То, что там продается в виде коктейля, будет.
Во-вторых, если вы тоже решили сделать свой небольшой огород, в первую очередь посмотрите, какие овощи можно сажать рядом друг с другом, ну и конечно же, как они выглядят в рассадном виде. Конечно, если что-то совершенно отличное от того, что вы ожидаете, не имеет большого значения, так как саженец стоит около 150-300 форинтов.
Так что в денежном выражении много не потеряешь, а начав выращивать собственные овощи, уже не выкинешь их только потому, что вместо маленького помидора с саженца висит пригоршня. (Все равно смешно.)
К сожалению, надо есть - но ведь?
Когда помидоры 3 недели были только зелеными на всходах, я спросила у специалиста, нужно ли их подкармливать. Вот ответ: «это того стоит, потому что растения гораздо более устойчивы к вредителям и болезням, когда они не ослаблены. Натуральный (и дезодорированный) навоз, компост, сок крапивы, биокорма, многие вещи полезны для них, даже если вы не хотите удобрять». Аминь.
Я забавлялся тем, как хорошо было бы нести немного коровьего дерьма на пятый этаж, смешивать его с землей и нюхать (да, очевидно, соседей тоже) все лето. Допустим, собаке понравилось бы! Так что эту версию я исключил, но самый простой метод, удобрение, тоже был весьма отталкивающим.
Я хочу выращивать органические овощи и ничего не опрыскивать химикатами. Он тоже есть в магазине. Я начал искать в Интернете и, к счастью, нашел идеальный вариант: органический корм (гумус для дождевых червей).
Я купил еду, она стоила около 700 форинтов за 750 мл. Этого количества, наверное, хватит на 2-3 года для такого маленького огорода, как мой. Если не больше…
Я с энтузиазмом опрыскивала растения, поливала ею землю, и чудо из чудес, томаты размером с гига тоже начали краснеть.
Оргия вкуса
Сначала я попробовал помидоры черри, а потом традиционный, который купил для коктейля. По вкусу первый особо не отличался от своих качественных, твердых, слегка кисловатых, чуть сладких собратьев, а вот второй - потрясающий хит! Я никогда не думал, что когда-нибудь почувствую такую бомбу вкуса, как в детстве, когда ел помидоры.
Я еще не решился собрать перцы, потому что жду, когда они вырастут еще немного. Честно говоря, это кажется маловероятным, но на это стоит надеяться. В следующем посте я все равно напишу, что с ним случилось.