Диета и физическая активность - основа похудения, а в остальном стоит использовать разные хитрые ускорители метаболизма. И у вас наверняка есть некоторые из них на вашей кухне. Откройте для себя 6 специй, которые наиболее эффективно помогают сжигать жир и ускоряют похудение.
Специи, особенно с острым вкусом, являются ценной поддержкой для людей, желающих быстро сбросить несколько лишних килограммов. В большинстве случаев это благодаря капсаицину: веществу, присутствующему в пряных, экспрессивных специях, которое влияет на процесс термогенеза и ускоряет обмен веществ.
Капсаицин также увеличивает скорость сжигания калорий до 10%. Благодаря этому вы можете позволить себе немного больше во время диеты, либо просто быстрее добиться желаемого эффекта.
Но в похудении помогают не только специи, богатые капсаицином, но и те, которые регулируют процессы пищеварения, снижают аппетит, улучшают работу кишечника или препятствуют отложению сахара.
Вот специи, которые лучше всего помогут вам похудеть.
Чили
Измельченный перец чили является богатым источником капсаицина, даже небольшая щепотка этой пряности, добавленная к еде, добавляет энергии и оказывает согревающее действие, влияет на обмен веществ в покое (усиливает процесс термогенеза, т.е. превращения энергии в тепло), также увеличивает и продлевает чувство сытости даже после небольшого приема пищи.
Оно очень острое, поэтому лучше начинать с очень малых количеств и постепенно увеличивать дозу по мере привыкания вкусовых рецепторов.
Корица
Корицей можно посыпать кофе, мюсли, каши, добавлять в компоты или рыбные блюда. Также на его основе можно приготовить напиток для похудения (чайную ложку корицы смешать со столовой ложкой меда и растворить в 125 мл теплой воды температурой до 39 градусов С - более горячее разрушает ценные ферменты, содержащиеся в меде) и выпить это каждый день перед завтраком.
Почему оно того стоит? Корица регулирует углеводный обмен и уровень сахара в крови, также повышает чувствительность клеток к инсулину, а также стимулирует ферменты, участвующие в обменных процессах. Для избавления от лишних килограммов достаточно половины чайной ложки корицы в день, употребляемой любым способом.
Имбирь
Также может помочь в похудении, так как облегчает пищеварение - масло, содержащееся в корневище имбиря, стимулирует секрецию слюны и желудочного сока, также обладает желчегонным действием. Также обладает согревающим эффектом, улучшает обмен веществ.
Некоторые научные исследования показывают, что один из его ингредиентов, гингерол, ускоряет сжигание жира на животе и внутренних органах.
Эту пряность можно добавлять в салаты, рис, рыбные и мясные блюда, а также приготовить из свежего корня имбиря напиток для похудения: достаточно очистить небольшой кусочек корня (около 5 см.), нарезать, затем вскипятить пол-литра воды, добавить в нее имбирь, варить 15 минут под крышкой - затем остудить, процедить, добавить 2 столовые ложки меда (можно также добавить немного молока по вкусу) и пить два раза в день.
Черный перец
Это одна из самых популярных специй в мире. В кулинарии в основном используется черный перец, но есть и другие виды - в том числе белый, красный и зеленый перец. Алкалоид пиперин отвечает за острый вкус перца и в то же время за его свойства для похудения.
Пиперин усиливает процессы липолиза (сжигания жира), интенсифицирует выделение пищеварительных соков, незначительно повышает температуру тела, ускоряя обмен веществ, поддерживает процессы усвоения белков и наращивания мышечной ткани. Чтобы не потерять эти ценные свойства из-за высокой температуры, лучше всего посыпать блюда перцем в самом конце приготовления или запекания.
Куркума
Он имеет характерный имбирный запах и сильный вкус, он также отвечает за желтый цвет некоторых продуктов, таких как рис, и придает желтый оттенок смеси специй карри. Куркума улучшает и ускоряет пищеварение, так как стимулирует секрецию ферментов поджелудочной железы и желудочного сока, подавляет аппетит, положительно влияет на функцию печени, обладает желчегонными свойствами, стимулируя секрецию желчи, участвующей в переваривании жиров.
Читайте также: 7 самых полезных специй в мире
Василий
Эта ароматная специя прекрасно улучшает пищеварение - эфирные масла, содержащиеся в листьях душистого базилика, стимулируют перистальтику кишечника, облегчают всасывание питательных веществ из пищи, стимулируют выделение желудочного сока. Однако злоупотреблять ею не следует, так как трава базилика эффективна и при отсутствии аппетита.
Базилик стоит добавлять в салаты (например, капрезе) и супы, а также в лимонад. В связи с тем, что базилик успокаивает спазмы кишечника и способствует уменьшению метеоризма, его также стоит добавлять в блюда, вызывающие газообразование, такие как блюда с фасолью и фасолью, жирные сыры или мясные блюда