Десерт, который можно приготовить в мгновение ока, практически с нуля, он пригодится, даже если не хочется накатывать изюм, но его можно и вдоволь накормить внезапных гостей. Начинку можно легко варьировать по своему вкусу, яблоко можно заменить грушей или сливой, а вместо миндаля использовать грецкие орехи, нектарино-фисташковое сочетание тоже неплохое. Если любите изюм, добавьте и его! В горячем виде хорошо сочетается с холодным ванильным мороженым.
Итак, давайте стряхнем пыль с формочек для кексов и приготовимся играть в баскетбол!
Аксессуары (на 6 шт.):
3 листа теста
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка масла
1-2 яблока (в зависимости от размера)
1 столовая ложка сахара (желательно тростникового) сахара) 1 чайная ложка корицы
2 столовые ложки молотого миндаля
немного цедры лимона
изюм по вкусу
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте масло и сметану как можно более однородно. Разровняйте половину первого листа теста, затем положите второй, также раскатанный, и, наконец, разровняйте третий. Разрежьте тесто пополам поперек, затем на три части вдоль, чтобы получилось шесть трехъярусных прямоугольников.
- Квадраты складываем в углубления формы для маффинов, чтобы получились корзиночки.
- Очищенные и нарезанные яблоки смешать с сахаром, корицей, миндалем, цедрой лимона и изюмом. Разложите начинку по корзиночкам для пасты.
- Выпекать 20 минут.