На этот раз блюдо в This Cooks MAX Today, которое очень подходит для обеда: кесадилья с квашеной капустой и острой фасолевой пастой. Но это подойдет и тем, кто любит легкий ужин. При желании подавайте с зеленым салатом.
Ингредиенты:
- 250 грамм квашеной капусты
- 1 банка черной фасоли (по 200 грамм)
- 1 столовая ложка соуса чипотле
- 4 лепешки
- 50 грамм острого тертого сыра
Способ приготовления:
Квашеную капусту как можно сильнее отожмите, чтобы она была максимально сухой.
Хорошо промойте фасоль и положите ее в высокий мерный стакан. Добавьте чипотле и пюрируйте погружным блендером до состояния пасты. Разделите намазку между двумя тортильями. Сверху разложить квашеную капусту. Сверху распределите тертый сыр и накройте двумя другими лепешками.
Обжаривайте их поочередно около 4 минут на сухой сковороде на среднем огне. Разрежьте кесадильи на кусочки.
Наслаждайся этим!
Этот рецепт обсудим 3 февраля 2021 года в программе НПО Радио 5 De MAX! Вы слышите МАКС! каждый рабочий день с 18:00 до 20:00.