Мы знали, что режем зубы, когда решили протестировать выжатый апельсиновый сок, доступный в гипер- и суперсах, т.е. не сделанный из концентрата, поэтому мы хотим заранее уточнить: много зависит от свежести фруктов, качества и происхождения.
Однако, когда стало очевидно, что Ашан предлагает три вида апельсинового сока собственной марки, не изготовленного из концентрата, нам стало приходить в голову, что мы должны попробовать это. Что ж, очевидно, что по ингредиентам все продукты одинаковые: апельсиновый сок и апельсиновая мякоть, а вот по вкусовым качествам - мы тоже были удивлены - различия огромные.
Да, и да! Все продукты пастеризованы, чтобы они могли дольше храниться в холодильнике… К сожалению, мало кто в Венгрии может позволить себе каждый день употреблять свежевыжатый фруктовый сок из магазина, поэтому термическая обработка представляется оптимальным решением для компаний, чтобы их продукт может стоять вне магазина до 1 месяца, не портясь. Без него этот бизнес был бы совсем убыточным, но не ведитесь на то, что вы действительно получите опыт свежевыжатого апельсинового сока.
Все фруктовые соки мы купили за день до дегустации, хранили их в холодильнике и только перед тестом разливали по стаканам. Мы не тестировали продукты на какой-либо научной основе, а классифицировали их только по вкусу.
Максимально возможная оценка составила 35, победитель набрал только 23, а последний набрал в сумме 11 баллов, что многое говорит об этой дегустации. Видео показывает опыт худших произведений.
Одна из моих коллег считала так: «Во-первых, мы дома много пьем выжатые соки, и исходя из этого, я никогда не куплю ни один из продуктов. Может быть, это потому, что вам нужно что-то сделать с ним, чтобы сделать его устойчивым (хит!), или я не знаю, но они просто нехорошие. Лучше коробка апельсинового сока не дает мне меньше. Раньше у Spar всегда было пол-литра свежевыжатого сока в овощном отделе, который был там свежеприготовленным, он был вкусным, но сейчас его почти нет в наличии."
Если вам интересно, как дела у коробочных 100-процентных апельсиновых соков, вы также можете прочитать это в нашей предыдущей статье, но, поскольку на рынке появились новые конкуренты, мы скоро снова протестируем эту продукцию!
Апельсиновый сок
Фруктовый сок - это неферментированный, но ферментируемый продукт, полученный из одного или нескольких видов здоровых, должным образом созревших, свежих или холодно консервированных фруктов, и имеющий характерный для фруктов цвет, запах и вкус(с) используется для производства. Для сока, из которого во время производства были отделены аромат, сердцевина и клетчатка, их можно добавить обратно. В случае фруктовых соков всегда должно быть указано, изготовлен он из концентрата или концентрата, это должно быть размещено четко и разборчиво рядом с названием. Источник: Венгерская кулинарная книга №.
Последнее место с 11 баллами: Био, Ашан апельсиновый сок (Ашан)
Серьезно, вы еще помните те старые, пакетированные питьевые соки, где соломинка имела отдельное маленькое отверстие, но вставить ее было практически невозможно, потому что она была согнута? Ну, этот органический апельсиновый сок на вкус именно такой. Он ужасно сладкий, и тестеры тоже думали, когда его пили, что в него входил и гнилой апельсин…
“К сожалению, он начал бродить, но в этом жанре он хорош. Было бы не плохо, но я вынужден понизить его.«Может быть, со мной что-то серьезно не так, но на вкус это как колбаса. Немного. Либо апельсиновый сок очень плохой, либо я ем очень странные сосиски. Но я думаю, что апельсиновый сок действительно вреден». «Это последний образец, и сейчас я бы посоветовал всем отжать его дома, потому что этот жанр изменчив». «Вау, если бы это не было в категории свежевыжатых апельсинов, я бы не сказал, что это так». «На вкус как говядина. Отвратительный. «Оно очень темного цвета, без мякоти и на вкус как из концентрата».
Шестое место с 12 очками: Свежевыжатый апельсиновый сок Rio (Spar)
Вы можете получить этот апельсиновый сок в Spar, и он поступает прямо из Словакии (!). Коллегам он не понравился, жаловался на привкус и даже думал, что в его вкусе они обнаружили ложечную медицину. Хорошо, идем дальше!
Пятое место с 14,5 баллами: апельсиновый сок Витафит (Lidl)
Теперь Lidl тоже не удалось подняться на подиум, их апельсиновый сок нас не вдохновил.
“Это тоже очень густое и имеет странное послевкусие. Я не хочу показаться глупым, но мне кажется, что это жирно». "Клетчатки почти нет, кислый привкус, воду добавляли?" «Он не такой мягкий, как предыдущие, но и не горький». «Ну, теперь мне становится грустно. Тоже не вкусно». «Сладко, слишком сладко». «Он имеет очень странный ярко-лимонно-желтый цвет и по вкусу очень похож на орехи пекан. Но что это сейчас?!”
Четвертое место, с 15 очками: 100% pur jus d'orange (Ашан, зеленая коробка)
Вот один из собственных брендов Auchan, который мы понятия не имеем, чем он отличается от других Auchanos, кроме того, что один содержит 40 ккал на 100 мл, а другой - 42 ккал. Конечно, разница в цене и упаковке есть, но это не характеристика содержимого.
«К сожалению, после очистки забыли промыть магистраль машины, так что сейчас я выпил полдецилитра суперпромышленного дезинфицирующего средства. Я бы не назвал это апельсиновым соком, что бы это ни было». «Одно дело, что он на вкус искусственный, но, по крайней мере, он все еще может быть вкусным. Но это не то, это горько и плохо». «Консистенция у него интересная, как будто он полуфильтрованный, но среди множества слепых этот одноглазый - король. Но все же только средний». «У него адский характер, резкий, навязчивый вкус. Бррр. «Это апельсиновый сок. Это нормально. Это круто. Отлично. «В этом гораздо меньше мякоти, чем раньше, и странное послевкусие».
Бронзовый призер с 20 очками: Апельсиновый сок Limena (Tesco)
Несмотря на то, что это не СТМ, он все же имел место в дегустации и занял третье место. Печальная новость: даже от этого мы не упали в обморок.
«Цвет красивый, но аромата как-то не хватает, но в то же время сладость и кислинка мне в самый раз». «Он очень густой и имеет горький вкус, как когда-то моя мама прятала лекарство в газировке». «Это немного горько, скорее неприятно, чем приятно». «Он также плотный и волокнистый, но очень горький». «Это немного горьковато, но ведь вы видели апельсины издалека. Но это тоже нехорошо». «Он намного гуще, чем любой другой, и вкус у него другой, что странно, потому что это всего лишь апельсиновый сок, не так ли? Он очень сладкий, но апельсиновый вкус для него менее характерен."
Серебряная медаль, 22, с 5 очками: чистые фрукты, апельсиновый сок (Aldi)
Поздравляем Aldi со вторым местом, пришло время им тоже финишировать на подиуме. Их апельсиновый сок вполне приемлем, но нам еще далеко до хорошего…
Золотая медаль, 23 балла: 100% чистый апельсиновый сок (Ашан, бело-зеленая коробка)
Каждый третий уехал в Ашан, теперь мы должны радоваться?!
“Это как если бы в нем было в два раза больше апельсиновой клетчатки, чем был выжат сок, но по сравнению с этим, он не такой вкусный, как я ожидал. Тем не менее, я надеюсь, что не окажется, что эти многочисленные волокна также сделаны из ножек клопов-вонючек, как и краситель карминно-красный». «Горько» «Аааа, нехорошо, нехорошо, нехорошо. Кроме того, извините, это как и все остальные здесь. Все неправильно». «У него нормальный апельсиновый вкус, скажем, немного незрелого апельсина, но чистый фруктовый вкус». «Он кажется жидким, он напоминает мне апельсиновый сок в категории «мягкий». В любом случае не плохо». «Ну, это первый апельсиновый сок, очень похожий на тот, который я делаю дома. Достаточно густой, достаточно тонкий, не сладкий, немного кисловатый, мне нравится!»
| Название продукта | Цена (HUF) | Цена за литр (форинты) | Точка | Купили здесь |
| 100% чистый апельсиновый сок (Ашан, бело-зеленая коробка) | 719 | 719 | 23 | Ашан |
| Фрукты, апельсиновый сок (Aldi) | 499 | 499 | 22, 5 | Алди |
| Апельсиновый сок Limena (Tesco) | 635 | 635 | 20 | Теско |
| 100% чистый апельсиновый сок (Ашан, зеленая коробка) | 494 | 494 | 15 | Ашан |
| Витафит апельсиновый сок (Lidl) | 499 | 499 | 14, 5 | Лидл |
| Апельсиновый сок Rio Fresh (Spar) | 249 | 1245 | 12 | Spar |
| Био, Ашан апельсиновый сок | 1199 | 1199 | 11 | Ашан |