В Алкмаре сырный сезон начнется в пятницу, 29 марта 2019 года, с открытия первого сырного рынка в этом году. Он по-прежнему такой же традиционный, 426 лет с момента открытия первого рынка сыра в Алкмаре, но в этом году были введены тонкие инновации.
Сырные девочки и мальчики
Со всего мира тысячи людей ежегодно приезжают посмотреть на рынок сыра в Алкмаре. Затем площадь полна сыров, и носители сыра таскаются туда-сюда. На открытии играет карильон и произносятся речи и объяснения на всех языках. Традиционно на Ваагплейн звонит в колокол, на этот раз бывший велосипедист и руководитель команды Сиз Прием. В дополнение к традиционным сырным девочкам, впервые в этом году на рынке появились сырные мальчики. Девочки и мальчики сыра одеты в традиционные костюмы сыра, со специальной шляпой для девочек и красной помадой. Их задача - принимать и информировать туристов и, по словам организации, «прежде всего делать много фотографий».
Сиз Прим звонит в звонок.
Изменения для защиты от непогоды
С этого года мероприятие будет более устойчивым к голландским погодным условиям. После очень жаркого лета 2018 года в этом году принимаются меры, чтобы сыр не расплавился. Сыры предварительно охлаждают и накрывают брезентом на рынке. Это предотвращает потерю тысяч килограммов сыра из-за жары. Также установлена новая трибуна, которая расширяется и оснащена крышей. Таким образом, публика сможет насладиться сырным шоу и во время дождя.
Мальчики и девочки раздают кубики сыра во время открытия сырного сезона.
В июле и августе мероприятие проводится не только по пятницам, но и во вторник вечером. Последний сырный рынок в этом сезоне запланирован на 27 сентября.
Помимо Алкмара, в нашей стране проводятся еще сырные рынки. Прочтите все об истории Алкмара, Гауды, Эдама, Хорна и Вурдена.