Миндаль богат магнием, белком, витамином Е и мононенасыщенными жирами. Мы едим сладкий миндаль, и он также используется в различных продуктах, таких как сухие завтраки, миндальная паста, марципан и хлебобулочные изделия. Миндаль также является вкусным украшением. Мунир готовит суп из паприки с копченым миндалем.
Ингредиенты:
Для слоеных пирожных
- 2 листа слоеного теста
- 50 грамм феты
- 1 столовая ложка тапенада
Для супа
- 1 пользовательский интерфейс
- 3 зубчика чеснока
- оливковое масло
- 2 чайные ложки порошка паприки
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 3 красных перца
- 1 мучнистый картофель
- 500 миллилитров воды
- 1 кубик овощного бульона
- 30 грамм копченого миндаля
- перец
Дополнительно необходимо:
Блендер
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Дайте слоеному тесту оттаять. Выложите тапенаду на слоеное тесто и разровняйте. Накрошите фету на половину ломтиков и сложите ломтики пополам, чтобы сформировать свертки. Поместите шарики из слоеного теста на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности.
Очистите и нарежьте лук. Очистите и нарежьте чеснок. Нагрейте немного масла в кастрюле и обжарьте лук, чеснок и паприку в течение примерно 2 минут. Добавьте томатное пюре и жарьте около 1 минуты.
Половину перца, удалить семена и нарезать кубиками. Добавьте кубики болгарского перца и жарьте около 5 минут. Очистите и нарежьте картофель небольшими кусочками и добавьте. Налейте воду в кастрюлю и раскрошите бульонный кубик по сковороде. Готовьте все это около 10 минут под крышкой на сковороде.
Пюрируйте суп погружным блендером. Миндаль грубо порубить. Приправить суп свежемолотым перцем и добавить нарезанный миндаль. Разлейте суп по тарелкам и подавайте с пакетиками из слоеного теста.