Компания Campbell Soup заявляет, что продолжит маркировать продукты, содержащие ГМО-ингредиенты, тем самым нарушив отраслевые рейтинги в вопросе, препятствующем более широкому внедрению сельскохозяйственных биотехнологий.
Борьба за генетически модифицированные продукты включает в себя несколько довольно важных вопросов: глобальная продовольственная безопасность, плюсы и минусы корпоративного массового сельского хозяйства, как общество справляется с управлением рисками, когда небольшая группа ярых сторонников нечестно боятся продвигать свои ценности. Поэтому интересно подумать, что через некоторое время, когда, вероятно, борьба утихнет и сельскохозяйственная биотехнология будет использоваться гораздо шире, мы сможем оглянуться назад и понять, что переломить ситуацию в этом огромном вопросе помогли… спагеттиОс.
Компания Campbell Soup, которая продает спагетти (наряду с золотыми рыбками, печеньем Pepperidge Farm, соком V8 и, конечно же, супами Campbell), призвала к обязательной федеральной маркировке продуктов, содержащих ГМ-ингредиенты. Обязательная, в отличие от добровольной маркировки, которую публично поддерживает вся Ассоциация производителей бакалейных товаров и большинство ее членов. GMA разрабатывает то, что она называет «умной этикеткой» - код на упаковках продуктов, к которому покупатели могут поднести свои смартфоны и перейти на веб-сайт, который показывает, содержат ли продукты ГМ-ингредиенты. Продовольственные компании могут участвовать, если хотят. Неудивительно, что добровольная система, которая не размещает информацию на этикетке, не устраивает противников ГМО, которые надеются, что этикетка прямо на продукте отпугнет людей от покупки таких продуктов и убьет всю технологию.
Разрыв Кэмпбелла с GMA огромен. Наконец крупная пищевая компания говорит то, что многие эксперты по ГМО (включая меня) говорили в течение некоторого времени; хотя нет никаких научных оснований или причин для здоровья, требующих маркировки (что Кэмпбелл ясно дает понять в своем объяснении своего решения), пришло время прекратить эту отвлекающую борьбу, позволить потребителям выбирать, а обществу - разобраться в реальных плюсах. и минусы различных применений сельскохозяйственной биотехнологии. И правильный способ сделать маркировку - это федеральное требование, которое предусматривает единую согласованную систему вместо лоскутного одеяла из разных правил в разных штатах, соблюдение которых было бы кошмаром для национальных компаний.
Действия Кэмпбелла также открывают новые важные горизонты, делая ставку на то, что этикетки не будут отпугивать потребителей. Как показали исследования, большинство людей не читают этикетки, и многие из них предполагают, что если на этикетке что-то есть, значит, все в порядке. И, как предсказывает психология восприятия риска, когда вы даете кому-то выбор, это уменьшает любой страх или беспокойство, которые они могут испытывать. Добровольные риски пугают людей меньше, чем риски, которые кажутся навязанными, например употребление чего-то, что содержит ингредиент, о котором вы не знаете.
Браво Кэмпбеллу за смелое преодоление страха перед страхом (фраза принадлежит Питеру Сандману), от которого страдает большинство компаний, - страха перед тем, что все, что может вызвать малейшее беспокойство у любого потребителя следует избегать любой ценой, опасаясь потерять даже пенни прибыли. Этот страх перед страхом держит розничную пищевую промышленность в бесплодной борьбе против обязательной маркировки ГМО, борьбе, которая не только стоит общественному доверию отрасли и миллионам долларов на политические кампании и лоббирование, но и препятствует более широкому внедрению сельскохозяйственных биотехнологий в целом..
Кэмпбелл говорит, что хватит. Как и растущее число компаний пищевой промышленности, Campbell’s устала от предвыборной кампании по этому вопросу. Надоело тратить на это деньги. На самом деле там прямо сказано, что больше не будет:
«Мы продолжим быть членом GMA и будем участвовать в инициативах пищевой промышленности, которые соответствуют нашей цели и бизнес-целям. Однако в результате изменения нашей позиции в отношении маркировки ГМО Кэмпбелл отказывается от всех усилий, возглавляемых группами, выступающими против законодательства об обязательной маркировке ГМО, в том числе возглавляемыми GMA».
И, как и все большее число компаний, Campbell’s хочет определенности. Ему нужно знать, как обстоят дела, и это нужно знать как можно скорее, потому что закон о маркировке Вермонта вступает в силу в июле (GMA подает в суд, чтобы отменить закон Вермонта), и чтобы продукты появились на полках, пищевые компании должны начать принимать решения. теперь обо всем, от покупки их сырья до того, что будет написано на их этикетках.
Что возвращает нас к SpaghettiOs (которые давали слишком много моего питания в детстве). Campbell’s говорит, что, если федеральные правила не будут приняты в ближайшее время, они просто продолжат маркировать свою продукцию самостоятельно. И SpaghettiOs - это пример, который он использует, чтобы проиллюстрировать, что будет написано на его этикетке.
Принт довольно мелкий, но написано: «Частично произведено с помощью генной инженерии». Поскольку для большинства людей это мало что значит, на этикетке также написано: «Для получения дополнительной информации о Г. М. О. ингредиентов, посетите WhatsinMyFood.com».
Это именно то, чего требовали противники ГМО, и группа противников ГМО (в основном финансируемая органической промышленностью) Just Label It приветствовала заявление Кэмпбелла:
«Потребители просто хотят фактического раскрытия информации на упаковке, а не предупреждения, и мы надеемся, что Конгресс сможет разработать национальное решение по маркировке ГМО в ближайшие месяцы. Благодаря лидерству Кэмпбелла мы приблизились к достижению этой цели».
Эти аплодисменты противников ГМО показывают, почему действия Кэмпбелла могут стать поворотным моментом во всей борьбе за использование генной инженерии в сельском хозяйстве. Либо это подталкивает правительство к принятию мандата на маркировку - после того, как Конгресс не принял решение по одному предложению в прошлом году, секретарь Министерства сельского хозяйства США Том Вилсак созвал собрание всех игроков на конец этого месяца, чтобы попытаться решить проблему и избежать «хаоса на рынке».” - или он помещает продукты Кэмпбелла с маркировкой ГМО на полки, где они, вероятно, будут хорошо продаваться. И если Campbell's дает потребителям то, что они хотят, а продажи стабильны и это не стоит компании больших денег, другие компании, также страдающие от усталости от кампаний по ГМО, стремящиеся к определенности и стремящиеся продемонстрировать, что они дают потребителям то, что они хотят, будут обязательно последуйте этому примеру.
И это остановит самый большой парус движения против ГМО. Большинство противников поставили свой успех на борьбу с маркировкой, утверждая, что все, чего они хотят, - это предоставить потребителям выбор. Если потребители получат такой выбор и будут покупать эти продукты, этим защитникам будет трудно затем попытаться запретить ГМО каким-либо другим способом или попытаться бойкотировать все популярные продукты Кэмпбелла, пытаясь отобрать у потребителей то, что они предпочитают. купить.
В течение нескольких месяцев среди более чем 200 членов Ассоциации производителей бакалейных товаров росли разногласия по поводу проблемы маркировки ГМО. Решение Кэмпбелла, похоже, приурочено к тому, чтобы обострить это разногласие, когда GMA проведет собрание по этому вопросу на этой неделе. На карту поставлено не что иное, как темпы развития сельскохозяйственной биотехнологии в Соединенных Штатах, которые влияют на сельское хозяйство во всем мире. Очень многое висит на волоске, поскольку GMA и секретарь Вилсак проводят свои встречи, и СпагеттиО стали символической точкой опоры, на которой в настоящее время покоится это равновесие.