Орехи макадамии, обжаренные в меде, восхитительны, и их легко приготовить. Их можно поджарить в духовке или на сковороде на плите. Какой бы метод вы ни использовали, вам понадобится масло, мед и соль, чтобы покрыть орехи и придать им восхитительный вкус медовой обжарки. После того, как вы закончите, убедитесь, что вы правильно храните все остатки, чтобы вы могли наслаждаться жареными орехами в течение нескольких недель.
Ингредиенты
Запекание в духовке
- ½ стакана (118 мл) меда
- 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла
- 3 стакана (709,8 мл) очищенных от скорлупы орехов макадамия
- ½ чайной ложки (2,5 мл) крупной соли
Жарить на плите
- 2 чайные ложки (9,9 мл) сливочного масла
- ½ стакана (118 мл) меда
- 1 ½ стакана (354,9 мл) очищенных от скорлупы орехов макадамия
- ½ чайной ложки (2,5 мл) соли
Шаги
Метод 1 из 2: запекание в духовке
Шаг 1. Разогрейте духовку до 300 ° F (149 ° C)
Прежде чем он нагреется, убедитесь, что одна из решеток находится в центре духовки. Вот где пойдут жареные орехи.
Шаг 2. Добавьте в кастрюлю ½ стакана (118 мл) меда и 2 столовые ложки (30 мл) сливочного масла
Поставьте кастрюлю на плиту и включите конфорку на слабый огонь. Убедитесь, что конфорка горит на слабом огне, иначе масло может подгореть.
Шаг 3. Налейте в кастрюлю 3 стакана (709,8 мл) очищенных от скорлупы орехов макадамия
Перемешайте орехи ложкой, намазывая орехи медом и маслом, чтобы они полностью покрылись слоем. Продолжайте помешивать в течение пяти минут или до тех пор, пока масло и мед не смешаются и орехи не станут ароматными.
Шаг 4. Перенести покрытые орехи на противень с покрытием
Выстелите противень пергаментной бумагой, чтобы орехи не прилипали. Распределите орехи макадамия одним слоем с помощью лопатки для запекания. Сбрызните орехи оставшейся смесью меда и масла.
Шаг 5. Запекать орехи макадамия в духовке 25 минут
По прошествии половины 25 минут при помощи прихваток вытащите противень из духовки. Переверните орехи лопаткой. Поставьте противень обратно в духовку и дайте орехам поджариться до конца выпекания.
Шаг 6. Достаньте орехи из духовки и дайте им остыть при комнатной температуре
После того, как орехи полностью остынут, руками разбейте лист орехов на крошечные кластеры.
Шаг 7. Посыпьте орехи ½ чайной ложки (2,5 мл) крупной соли и подавайте
Храните оставшиеся орехи в пластиковом контейнере в сухом прохладном месте. Орехи макадамии, обжаренные в меде, должны храниться до трех недель.