Большинство людей, занимающихся водным голоданием, понятия не имеют, сколько мышечной массы на самом деле можно потерять во время водного голодания.
В лучшем случае они могут сказать вам, что наши тела очень эффективно сохраняют мышечную массу во время водного голодания. Но я еще не встречал никого, кто знает точные цифры.
В этой статье я полагался на современную науку, чтобы положить конец этой путанице. Если вы прочитаете ее полностью, вы поймете, сколько мышечной массы вы можете потерять во время водного голодания (в зависимости от того, как долго вы собираетесь голодать).
Но сначала я хочу быстро объяснить, почему мы вообще теряем мышечную массу во время водного голодания.
Почему мы теряем мышечную массу во время водного голодания?
Некоторые животные, например медведи во время зимней спячки, могут обходиться без еды очень долго. И что удивительно, они могут делать это без заметной потери мышечной массы [1].
Люди, с другой стороны, склонны терять много мышечной массы во время голодания. Грубо говоря, это потому, что нашему мозгу для выживания требуется особое «мозговое топливо» [2].
Поскольку мы не едим никакой пищи во время голодания на воде, у нашего тела нет другого выбора, кроме как начать сжигать часть нашего «структурного белка» (чтобы продолжать питать наш сверхинтеллектуальный мозг).
Эти структурные белки являются основными строительными блоками ваших мышц, а это значит, что вы обязательно разрушите часть своей мышечной массы во время голодания на воде.
Объяснение всего этого в мельчайших подробностях выходит за рамки данной статьи. Итак, давайте просто посмотрим, сколько структурного белка вы можете потерять во время водного голодания.
Суточная потеря структурного белка на водном голодании
В одном исследовании голодания [3] они измерили количество белка, потерянного людьми с ожирением во время 21-дневного водного голодания.
Я адаптировал данные этого исследования в эту диаграмму суточной потери белка:
Вы можете видеть, что в 1-й день водного голодания (первая полоска слева) потеря структурного белка была максимальной (69 грамм).
К концу 21-дневного голодания (последняя полоса справа) потери структурных белков сократились почти на 80% (до 15 граммов).
Это показывает, что наши тела очень хорошо адаптируются к голоданию. Чтобы сохранить вам жизнь как можно дольше, ваше тело продолжает замедлять разрушение жизненной массы вашего тела.
Но в конечном итоге вы потеряете гораздо больше мышечной массы, чем это небольшое количество структурного белка.
Почему?
Потому что ваша мышечная ткань на самом деле состоит только из примерно 20% белка, а остальная часть состоит из воды [4].
Общая потеря мышечной массы на 21-дневном голодании на воде
Вот еще одна диаграмма, которую я создал на основе 21-дневного исследования голодания:
Эта диаграмма показывает общую жизненную массу тела, которую вы можете потерять (в фунтах), в зависимости от того, как долго вы планируете голодать.
Если вы планируете голодать в течение 6 дней (нижняя ось), диаграмма может показать вам, что вы можете потерять чуть более 6 фунтов жизненной массы тела (левая ось).
Если вы планируете 13-дневное голодание на воде, вы можете потерять немногим более 10 фунтов жизненной массы тела, а 21-дневное голодание на воде может отбросить вас на полные 13 фунтов жизненной массы тела.
Хотя эта диаграмма может сказать вам, сколько жизненно важной массы тела вы можете потерять во время водного голодания, она не может сказать вам, от какого общего веса вы можете избавиться.
Возможно, вы уже поняли это, но я больше не говорю о мышечной массе.
Вместо этого я продолжаю говорить о вашей «жизненной массе тела», поэтому позвольте мне быстро объяснить разницу между ними.
Вы теряете не только мышечную массу
Когда дело доходит до понимания ваших окончательных результатов потери веса после голодания на воде, все может легко запутаться.
Просто взгляните на все виды веса, которые вы потеряете, если решите голодать на воде.
На самом высоком уровне вы будете терять жировую массу тела и мышечную массу тела (также называемую обезжиренной или безжировой массой тела).
Сухая масса тела, которую вы теряете, будет включать в себя часть вашего веса связанной с натрием и гликогеном воды, а также часть вашей жизненной массы тела.
И, наконец, жизненно важная масса тела, которую вы теряете, будет включать в себя не только мышечную массу.
Потому что некоторые из этих белков, основных строительных блоков вашей жизненно важной массы тела, также поступают из тканей ваших жизненно важных органов [5].
И что является самой большой проблемой, когда дело доходит до разрушения основных строительных блоков ваших мышц и жизненно важных органов?
Помните, самая важная мышца и жизненно важный орган в вашем теле, который может пострадать из-за этого, - это ваше сердце.
Я не буду вдаваться в подробности, но вы можете прочитать все о вреде водного голодания для здоровья здесь).
Теперь давайте посмотрим, что вы можете сделать, чтобы избежать потери жизненной массы тела во время голодания.
Как предотвратить потерю мышечной массы во время голодания?
Самое очевидное решение, позволяющее избежать разрушения жизненно важной массы тела, - это вообще не голодать. Если вы подумывали о водном голодании для похудения, вы можете просто придерживаться любой из бесчисленных менее строгих диет.
Просто обязательно изучите вопрос, потому что не все диеты для похудения предназначены для защиты вашей жизненно важной массы тела.
Но если вы все еще заинтересованы в водном голодании, по крайней мере, подумайте о том, чтобы рассмотреть прерывистое голодание, голодание через день или даже голодание с сохранением мышц как более безопасную альтернативу водному голоданию.
Голодание с сохранением мышц, например, можно проводить без какой-либо твердой пищи, и оно может дать вам «чистое» ощущение голодания (в то же время помогая вам избежать ненужного разрушения жизненно важной массы тела).
Моей целью в этой статье было помочь вам понять, что водное голодание - это не сказка. Зная, что на самом деле вы можете разрушить до 13 фунтов мышечной массы И тканей жизненно важных органов (за 21-дневное голодание на воде), вы, надеюсь, по крайней мере, рассмотрите альтернативы.
Теперь я хочу попросить вас об одной небольшой услуге. Если вы знаете кого-то, кто когда-либо голодал или хотя бы думал о голодании на воде, поделитесь с ним этой статьей.
Не делай этого ни для меня, ни даже для себя. Сделайте это для них и для их безопасности.