Мы уже знали, что пичкать детей шоколадом и другими снеками не очень полезно, но исследование прямо утверждает, что чрезмерное употребление сладостей вызывает зависимость.
декабрь полон вариантов перекусов для детей: правильно, начнем с Деда Мороза (1 дома, 1 у бабушки, 1 у другой бабушки, 1 в детском саду, 1 шоколадка в гостях), потом на подготовку к Рождество, вы должны замесить его хотя бы один раз и испечь пряничную фигурку, мы делаем цукаты, а затем идет сахарная клецка с беконом. Американская исследовательская группа, с другой стороны, предупреждает, что один шоколадный сезон может легко вызвать долгосрочные проблемы.
Во время серии экспериментов на крысах исследователи заметили, что отказ от сахара после употребления сладостей вызывает симптомы зависимости и стресс. Руководитель исследования Барт Хобель, который до своей смерти в июне был ведущим профессором психологии в Институте нейроисследований Принстонского университета, заявил, когда эксперимент был опубликован, что они просто лишили подопытных животных сахара, в результате чего у них усилилась тяга к сладкому. взлетела с него, как и в период до лишения.
Хёбель уже несколько раз смог подкрепить свою теорию научными методами во время своих предыдущих исследований, согласно которым отказ от сахара вызывает несколько признаков зависимости: постоянно увеличивающееся потребление сладостей (поскольку животные должны были потреблять больше и больше, чтобы удовлетворить свои потребности, которые они знают), а также наблюдали симптомы отмены у людей, участвовавших в эксперименте. На последнее в основном указывало неожиданное усиление страха животных и постоянное желание жевать.
Мозг тоже меняется
Исследователь и его группа также показали, что большое количество сахара также вызывает нейрохимические изменения в мозге, которые ранее можно было наблюдать у кокаиновых, морфиновых или никотиновых наркоманов, потому что сахар изменяет дофамин, обнаруженный в контрольном центре нашего мозга. голову и количество опиоидных рецепторов, и в конечном итоге эти вещества считаются решающими с точки зрения зависимости.
«Помимо вышеизложенного, нельзя игнорировать тот факт, что высокое потребление сахара также способствует развитию зависимостей, таких как алкоголизм», - добавляет Хёбель. «Наши результаты до сих пор были очень интересны в научных кругах, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы узнать подробности», - говорит эксперт, который исходит из предположения, что исследования чрезмерного потребления сладостей могут оказать большую помощь в полном понимании этого явления. расстройств пищевого поведения.«Наша научная работа может быть связующим звеном между традиционными пристрастиями - такими как невозможность отказаться от наркотиков - и другими ненормальными человеческими желаниями», - говорит специалист о своей работе и работе своих коллег.
Так что будьте осторожны с осью рогалик-лосось-сахар. 25 числа постарайтесь дать ребенку более здоровую пищу.