Вы чувствуете приближение холода и, естественно, тянетесь к сиропу из бузины. Но имеет ли это какой-то научный смысл? Вот что говорят исследования.
Сезон простуды и гриппа не за горами, и вы принимаете все необходимые меры предосторожности: делаете своей семье прививку от гриппа, приказываете детям вернуться в раковину, чтобы вымыть свои грязные руки с мылом, и может запастись… сиропом из бузины? Несмотря на то, что для остальных мер предосторожности имеется достаточно научных доказательств (давай, делай прививку от гриппа), культ пользы сиропа бузины больше основан на энтузиазме по поводу нескольких избранных исследований. Так работает ли бузина? Действительно ли ягоды бузины полезны для профилактики гриппа?
К сожалению нет. Но наука говорит, что пока не стоит отказываться от бузины при простуде и гриппе. Итак, чем полезен сироп бузины? Это не предотвращает болезни, но может пригодиться, если вы заболеете.
Полученная из ягод европейской черной бузины, бузина веками использовалась для борьбы с инфекциями верхних дыхательных путей. Как оказалось, есть некоторые научные данные, подтверждающие пользу бузины при простуде и гриппе. По большей части это небольшие исследования, но было проведено несколько высококачественных плацебо-контролируемых испытаний на людях - таких, которые требуются для фармацевтических препаратов, но редко проводятся для пищевых добавок. Это исследование показывает большие надежды на то, что прием сиропа бузины при появлении симптомов может уменьшить их тяжесть и помочь вам быстрее почувствовать себя лучше. Предостережение: он не поддерживает ежедневный прием полных ложек сиропа бузины для предотвращения простуды и гриппа.
Сироп из бузины при простуде
В исследовании 2004 года исследователи набрали 64 человека, которые испытывали симптомы гриппа в течение 48 часов или меньше. В течение следующих пяти дней участники принимали по 15 миллилитров либо сиропа бузины, либо сиропа плацебо четыре раза в день, не зная, какой из них им дали. В среднем у тех, кто принимал бузину, симптомы исчезали на четыре дня раньше, чем у людей, принимавших фиктивный сироп.
Во втором испытании люди, испытывающие гриппоподобные симптомы, принимали пастилки, содержащие 175 миллиграммов экстракта бузины, четыре раза в день в течение двух дней. «Через 24 часа они сообщали о снижении температуры, заложенности носа, мышечных и головных болей», - говорит Ирина Тодорова, врач-интегратор Центра интегративной медицины и медицины образа жизни Кливлендской клиники.
В другом исследовании, опубликованном в 2016 году, австралийские ученые показали, что употребление ягод бузины перед заграничным рейсом может защитить от вирусов простуды, которые могут нанести ущерб в тесных помещениях самолета. В течение 20 месяцев они давали 312 международным авиапассажирам либо от 600 до 900 миллиграммов капсул с экстрактом бузины, либо плацебо, начиная с 10 дней до поездки. Участники продолжали принимать бузину (или плацебо) в течение четырех или пяти дней после возвращения домой и отслеживали любые симптомы простуды, которые у них возникали во время или после поездки. Разумеется, в группе плацебо заболело больше людей. Они также сообщали о более тяжелых и длительных симптомах простуды, чем те, кто принимал экстракт бузины.
Основываясь на этих исследованиях, Тодорова рекомендует своим пациентам ягоды бузины, когда они чувствуют приближение простуды или гриппа. Она также советует им принимать бузину перед ситуацией, которая может легко подвергнуть их воздействию вирусов, например, перед международным рейсом. Но она настаивает на том, что мы не должны принимать его ежедневно в течение длительного времени, так как нет веских доказательств того, что он обеспечивает постоянную защиту от простуды и гриппа.
«Я не рекомендую использовать его регулярно в качестве профилактики», - говорит Тодоров.«В основном просто, если у вас сегодня есть симптомы простуды или гриппа, тогда стоит принимать, пока ваши симптомы не улучшатся». Она также предостерегает беременных и кормящих грудью, а также всех, кто принимает иммунодепрессанты, от употребления ягод бузины.
Как действует бузина?
Как и в случае с большинством трав, точные механизмы того, как бузина приносит пользу людям с простудой или гриппом, в испытаниях на людях не наблюдались. Однако лабораторные исследования дают несколько подсказок. Некоторые исследования показывают, что бузина может увеличить выработку специфических цитокинов, химических веществ, которые заставляют иммунную систему активизироваться и бороться с инфекцией. Ягоды бузины также богаты антиоксидантами, такими как витамины А и С, и различными флавоноидами - растительными соединениями, защищающими клетки от окислительного повреждения, которые могут помочь контролировать простуду и грипп.
«Бузина также обладает противовирусным действием», - говорит Тодоров. «Он разжижает слизь, облегчая кашель и предотвращая превращение [вируса верхних дыхательных путей] в пневмонию или бронхит».
При покупке бузины Тодоров предлагает самбукол, запатентованный экстракт, который наиболее изучен. В соответствии с исследованием, она предлагает принимать по 15 миллилитров сиропа Sambucol четыре раза в день для взрослых и два раза в день для детей в течение пяти дней. Или, если вы принимаете леденцы Sambucol, она рекомендует 175 миллиграммов четыре раза в день для взрослых и два раза в день для детей в течение двух дней. Если вы выбираете другую марку, прочитайте список ингредиентов и найдите ботаническое название (Sambucus nigra) вместе с общепринятым названием (бузина), чтобы убедиться, что это правильный вид бузины.
Хотя сироп бузины не заменяет прививку от гриппа и не гарантирует зиму без простуды, он может помочь вашей семье пережить сезон с меньшим количеством чихающих и больничных дней.
Польза сиропа бузины
- Лучшее время для приема сиропа черной бузины - это когда вы чувствуете приближение симптомов простуды и гриппа.
- Сироп бузины может помочь уменьшить симптомы простуды и гриппа и сократить время ваших страданий. Это хороший способ предотвратить превращение пневмонии в бронхит.
- Полезные свойства сиропа бузины не включают профилактику гриппа или простуды. Если вы пытаетесь избежать простуды с помощью сиропа бузины, вы ошибаетесь.
- Если вы ищете торговую марку, обратите внимание на Sambucol, экстракт, который изучен больше всего.