Помимо шоколадных конфет, перед печеньем с клубникой и взбитыми сливками, пожалуй, труднее всего устоять. Самый простой десерт – это, конечно, взбитые сливки с клубникой, но если вы хотите придать ему немного печеньеобразного характера, его достаточно наполнить уже готовым сдобным тестом. (Если мы немного смелее и у нас есть еще 20 минут свободного времени, мы можем сделать эту молниеносную домашнюю версию, даже заранее, потому что она прекрасно выдерживает заморозку.)
После, казалось бы, сложного, но на самом деле простого складывания теста мы будем готовы через 10 минут эффектной, хрустяще-фруктово-сливочной красавицы.
В комплекте: (на 15 штук)
упаковка готового слоеного теста
10 дкг клубничного джема
20 дкг клубники
2 дл взбитых сливок 30%
1 яйцос низким содержанием сахара
- Достаньте слоеное тесто из холодильника и дайте ему несколько минут прогреться, затем осторожно разверните его и нарежьте кубиками 8х8 см.
- Как показано на картинке, сделайте надрез в 1 см от края, смочите внутреннюю часть пальцем рядом с надрезами, сложите края крест-накрест и немного прижмите их друг к другу.
- Тщательно наколите середину вилкой и положите в середину теста чайную ложку варенья.
- Смазать края взбитым яйцом (не дайте ему стекать по бокам, потому что там тесто плохо поднимется), посыпать небольшим количеством сахара.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
- Пока макароны выпекаются, нарежьте клубнику небольшими кубиками, взбейте сливки с небольшим количеством сахара до мягкой пены, наполните остывшие тапочки и сразу подавайте.
