Груши сами по себе являются отличной закуской и сладким угощением, которое можно добавить к любому рецепту. Однако они имеют тенденцию очень быстро становиться коричневыми, часто меняя цвет через несколько минут после того, как вы их разрежете. Замораживаете ли вы, консервируете или охлаждаете нарезанные груши, вы можете сделать несколько разных вещей, чтобы сохранить их свежими, чтобы сохранить наилучшую текстуру и вкус.
Шаги
Вопрос 1 из 10: Как предотвратить потемнение нарезанных груш?
Шаг 1. Окуните ломтики в смесь 50% воды и 50% лимонного сока
Кислотность лимонного сока предотвращает окисление фруктов, что со временем приводит к меньшему потемнению. Кроме того, они останутся вкусными!
- Вы можете использовать свежий лимонный сок или лимонный сок, купленный в магазине.
- Ваши груши, вероятно, сохранят свой цвет около 8 часов. После этого они могут начать слегка коричневеть.
Вопрос 2 из 10: Можно ли заранее нарезать груши?
Шаг 1. Да, если вы храните их в холодильнике или морозильной камере
Если вы храните их при комнатной температуре, вы можете обрезать их только за 1 день. Однако груши вкуснее всего, когда они свежие, поэтому постарайтесь съесть их быстро.
Если вы собираете на обед ломтики груш, попробуйте положить их в пакет со льдом, чтобы они оставались свежими
Вопрос 3 из 10: Как хранить нарезанные груши в холодильнике?
Шаг 1. Сложите целые груши в ящики или деревянные ящики
Попробуйте найти контейнер, который будет пропускать воздух, а не удерживать его. Выложите груши в емкость в один слой, стараясь не позволять им касаться друг друга.
- Храните только фрукты среднего размера без пятен. Все остальное может созреть слишком быстро или испортиться.
- Если вы уже нарезали груши, заморозьте их, иначе они не продержатся больше нескольких дней.
Шаг 2. Храните груши при температуре от 37 до 45 ° F (от 3 до 7 ° C)
Вы можете положить груши в погреб или в гараж. Убедитесь, что воздух не слишком влажный, и берегитесь вредителей и насекомых, которые могут съесть ваши фрукты.
Груши более терпимы к холоду, чем другие фрукты, поэтому при необходимости вы можете хранить их в ящике для салатов в холодильнике
Шаг 3. Храните груши от 2 недель до 3 месяцев
Сроки сильно различаются в зависимости от того, где вы храните груши и как быстро они созреют. Фрукты созревают очень быстро, поэтому каждый день проверяйте свои груши, чтобы убедиться, что они не испортились.
Чтобы проверить, созрела ли груша, осторожно нажмите на конец стебля. Если оно немного мягкое, то готово к употреблению
Вопрос 9 из 10: Что можно сделать со слишком спелыми грушами?
Шаг 1. Поместите их в выпечку
Перезрелые груши хорошо подходят для кексов, крошек, кофейных пирожных и даже для хлеба. После запекания текстура перезрелой груши не будет иметь значения, а сладкий вкус слишком спелой груши отлично подойдет к десерту.
Вы также можете использовать перезрелые груши для фруктовой кожи или мороженого
Вопрос 10 из 10: Как узнать, что груша испортилась?
Шаг 1. Если на коже есть синяки или пятна, это может быть плохо
Проверьте грушу, разрезав ее и проверив центр. Если мякоть коричневая и мягкая, вам, вероятно, не стоит ее есть.