В предыдущем эпизоде Беджо начал шаг за шагом строить график кормления шестимесячного ребенка. После введения овощной мякоти-масла-картошки-мяса, вот следующие шаги.
В качестве второго приема пищи в нашем детском рационе, во второй половине дня, мы предлагаем ребенку фруктовую кашу вместе с грудным молоком или смесью. Если мы начали докармливать в возрасте шести месяцев, то сейчас после первого мясистого овоща мы можем быть где-то к концу 7-го месяца. В конце первого месяца прикорма ребенок медленно съедает на обед столько же, сколько вызывает (влияет) на полуденное кормление грудью илиформула рациона. В этом случае не забудьте вместе с едой напоить ребенка!
1. Шаг: Фруктовая мякоть
Изготовьте первую фруктовую мякоть из хорошо переносимых фруктов, например, яблоко, персик, груша. Из-за более легкой усвояемости и нейтрализации белков-аллергенов фрукты также можно готовить на пару.
Приготовление: 10 дкг фруктов (=1 маленькое яблоко) хорошо промывают, очищают от кожуры, затем при необходимости пропаривают в небольшом количестве воды. Пюрируйте продукты кулинарным соком или добавьте воды. После приготовления пюре можно обогатить его чайной ложкой масла.
2. шаг: Зерновые (хлопья)
В качестве следующего ингредиента через 4 дня мы можем смешать 1-2 столовые ложки цельнозерновых, безглютеновых (например, риса, проса) или содержащих глютен хлопьев (например, овес, спельта, манная крупа), предназначенных для детей. с фруктами.
В период дегустации глютена ни в составе фруктовой мякоти, ни в целом не превышайте рекомендуемую суточную норму глютена!
Здесь тоже давайте стремиться к постепенности и выбирать вначале только один вид хлопьев! Следует ли варить зерно (например, манную крупу) или вам просто нужно смешать его с тепловатой пастой (хлопьями быстрого приготовления), это во многом зависит от того, какой продукт вы взяли с полки. Давайте прочитаем инструкцию на упаковке!
Как мы можем добавить красок в обед?
Овощи на обед можно приготовить из кукурузы, зеленого горошка, брокколи или цветной капусты вместо моркови, пастернака, тыквы и кабачков, или выбрать детское питание в бутылочке, которое их содержит. У нас в морозилке всегда была упаковка замороженной мексиканской овощной смеси (даже наша собственная), в зависимости от настроения, иногда я добавляла еще немного моркови или еще немного горошка, а в кастрюлю еще что-то совала, добавляла картошка, кубик мяса, покрутил волшебной палочкой и сказал "чирибичириба", а обед уже был готов.
В дополнение к говядине мы можем попеременно предлагать ребенку птицу: например. куриная или индюшиная грудка. В качестве «гарнира» вместо картофеля можно добавить в еду поленту (кукурузную муку) или рисовые хлопья.
Конечно, мы вводим новые ингредиенты по одному, соблюдая дистанцию в 4-7 дней.
Следите за реакцией малыша и помните: малышу пока не нужно огромное разнообразие и специи!
Как распознать пищевую аллергию?
Нелегко найти связь между пищей, вызывающей аллергию, и реакцией. Время реакции зависит от аллергии и пищи. Есть продукты, которые вызывают симптомы сразу после употребления в очень сильной форме, но также возможно, что мы замечаем более легкие жалобы только через 72 часа. Очень может помочь, если мы будем регулярно записывать, какой новый ингредиент мы дали ребенку и как он на это отреагировал.
Наиболее типичные симптомы в младенчестве:
- расстройства пищеварения: боли в животе, вздутие живота, диарея, рвота, спазмы
- кожные изменения: сухость, зуд кожи, отек даже во рту, языке и шее- респираторные жалобы: кашель, чихание, отек слизистой оболочки носа
Однако не думайте, что любое расстройство желудка является аллергической реакцией, а каждая сыпь вызвана пищевой аллергией! В частности, экзема часто вовсе не вызвана пищевой аллергией. Мы ограничиваем выбор блюд только на основании врачебной консультации и рекомендации!
Для тех, кто хотел бы узнать больше о предмете из-за вовлеченности, я рекомендую прочитать следующие книги:
Dr. Аттила Лайош Рети: Профилактика аллергии в младенчестве. Издательство Springmed, 2010Dr. Полгар Марианна: Детская пищевая аллергия. Издательство Springmed, 2007 г. (Содержание частично устарело, но может очень помочь в понимании природы пищевой аллергии.)
Советы и хитрости
- Если нашему ребенку трудно принять новый вкус, даже если он с удовольствием съест что-то другое, мы можем попробовать пошалить с пропорциями, сначала хорошо спрятав «нелюбимый» ингредиент в мякоти и медленно увеличивая его долю. Вы не можете начать эту игру слишком рано, мы спрячем овощи под сыром для пиццы!
- Если вы готовите сами, всегда стоит покупать сезонные овощи и фрукты, так как их пищевая ценность в это время максимальна. Сезонный календарь может помочь нам в принятии решения.
- Зимой мы менее избалованы. Если мы не можем получить свежие продукты надежного качества, вы также можете приготовить еду для вашего малыша из замороженных растений, мы можем дать вам детское питание в бутылочках, но не используйте консервы!
bejo
Прод. следующий с вечерней кашей (маминой) молочной кашей, которая обещает искупление ночи, и, конечно же, мы добавляем красок в обед ребенка с большим количеством овощей, а полдник с фруктами!
Источник:
FKE Dortmund: Einführung von Beikost
Ingeborg Hanreich: Essen und Trinken im Säuglings alter. IHV: Wien, 2010Ingeborg Hanreich-Britta Macho: Rezepte und Tipps für Baby Beikost. IHV: Вена, 2010