С 7 октября 2020 года вы найдете новый рецепт с пояснительным видео каждую среду исключительно на MAX Today в разделе «Эти повара MAX Today» с Эминой Зорлак. В видео Эмина показывает, как приготовить рецепт, и рассказывает больше об ингредиентах и способе приготовления. Вы еще не знаете Эмину? Мы хотели бы познакомить вас с ней.
Разные культуры
Будучи дочерью югославского дипломата, Эмина провела свое детство в нескольких странах, включая Габон, Сербию и Ирак. Со всеми этими переездами, разными культурами, нормами и ценностями всегда была одна константа: вкусные блюда ее матери. Неважно, находится ли она в тепле Багдада или в суматохе Белграда, еда всегда напоминает Эмине возвращение домой. Поэтому ей повезло, что ее мать отлично готовит и часами стоит у кипящих сковородок. Конечно, все домашнее.
Страсть к медиа и еде
В старших классах Эмина в восторге от программ Найджеллы Лоусон и Джейми Оливера и мечтает о телевизионном образовании. После завершения доуниверситетского образования в Хилверсюме она уверена, что будет изучать театральные, кино- и телевизионные науки в Утрехтском университете. Вскоре после получения степени магистра она принимает участие в запуске кулинарного канала 24Kitchen, где они должны заново изобретать колесо создания голландских кулинарных программ с небольшой командой. Так Эмина сочетает в себе две свои страсти: СМИ и еду.
Разработчик рецептов
В 24Kitchen она смогла развиваться не только как редактор и создатель программ, но и как разработчик рецептов. Затем Эмина отправилась в путешествие по стране еды/медиа с большим опытом и кулинарными знаниями (история, традиции, ритуалы, факты, тенденции): HelloFresh, Allerhande, а также программы RTL4 и VPRO (Готовим с Ван Бовеном) и, наконец, она оказалась на Broadcasting MAX. Там она запустила программу Cook with MAX, и она не только является движущей силой программы в качестве главного редактора, но и разработала все рецепты для программы (конечно, в консультации с Сандрой и Муниром). Bake with MAX и Makan with MAX не должны отсутствовать в этом списке. У Эмины был собственный кулинарный раздел в журнале MAX, а также она разработала рецепты выпечки для приложения Heel Holland Bakt. В 2019 году Эмина готовила 10 недель в радиопрограмме Тинеке на радио 5.
Ищу региональные продукты
Уже несколько лет Эмина участвует в ток-шоу, когда речь заходит о еде, и ведет программу Keuken van Utrecht на RTV Utrecht, в которой ищет региональные продукты и красивые инициативы, чтобы обогатить сельскую местность и привнести кусочки сельской местности в город. В программе она готовит завтраки, обеды, закуски, десерты и горячие блюда из местных продуктов.
Со среды, 7 октября 2020 г., Эмину можно будет увидеть каждую среду в 7:00 в течение 10 недель с новым рецептом и поясняющим видео на This Cooks MAX Today!