Полезный бутерброд должен быть неотъемлемой частью здорового питания. Ведь мы часто едим бутерброды на завтрак или ужин. Мы тоже берем бутерброд на работу, тоже тянемся за ним в школе. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы в ней были ценные продукты. Узнайте, из чего должен состоять здоровый сэндвич, и попробуйте несколько идей для здоровых сэндвичей, которые могут есть и дети.
Сэндвич – одна из самых популярных закусок. Мы тянемся за бутербродами на завтрак, берем их на работу или в школу. Так что стоит убедиться, чтобутербродполезен.
Полезный бутерброд - из чего он должен состоять?
Полезный бутерброд должен быть приготовлен в соответствии с пирамидой здорового питания - общим представлением о том, как составить свое меню, чтобы действовать во благо здоровья.
овощи
В основании пирамиды здорового питания сразу после физической активности находятся овощи. Каждый из них имеет разные свойства. Особенно рекомендуются зеленые листовые овощи, к которым относятся: салат, руккола, салат из ягненка, шпинат, капуста, пекинская капуста, укроп, зеленый лук, мангольд, петрушка, сельдерей.
Эти овощи можно есть свободно, так как они чрезвычайно низкокалорийны. Вы можете положить их на дно бутерброда или посыпать сверху.
Составляя бутерброд, не забудьте включить ценный источник белка. Это важный элемент для нормального функционирования организма, и он должен присутствовать в каждом основном приеме пищи
продукты из цельнозерновой муки
Обратите внимание на состав и качество хлеба, который вы используете. Лучше всего подойдет ароматный цельнозерновой хлеб на закваске – ему может быть несколько дней. Процесс черствения замедляет переваривание хлеба, снижая его гликемический индекс.
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: ТАБЛИЦА КАЛОРИЙ: хлеб и крупяные изделия. Проверьте, сколько у них калорий
Хлеб лучше всего хранить в бумажных пакетах. Упаковка из фольги создает благоприятные условия для роста плесени. Невидимые невооруженным глазом бациллы плесени токсичны для печени.
Если продукт начинает плесневеть, его выбрасывают целиком. Не ешьте части, на которых еще не видна плесень.
молочные продукты
Замените калорийное масло на плавленый сыр. Выбирайте нежирные продукты. Благодаря этому снижается калорийность блюда и можно поддерживать стройную фигуру без необходимости считать калории.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ТАБЛИЦА КАЛОРИЙ: молоко и молочные продукты. Проверьте, сколько калорий в молочных продуктах
Остерегайтесь желтого сыра. Он был указан как один из ингредиентов, негативно влияющих на работу мозга. Он содержит большое количество окисленного холестерина, который благодаря своим размерам легко преодолевает все барьеры и попадает прямо из желудка в мозг. Рекомендуется, чтобы желтые сыры появлялись в меню не чаще одного раза в неделю.
продукты из животного белка
К белковым продуктам животного происхождения относятся мясо, рыба, яйца. Для бутербродов рекомендуется выбирать нежную рыбу, например, семгу или скумбрию. Также идеально подходят рыбные паштеты. Благодаря этому вы можете обеспечить дозу необходимых питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты.
ПРОВЕРИТЬ: Белки: роль в организме, потребности, продукты, богатые белком
От колбасных изделий и мясных полуфабрикатов лучше отказаться. Бесчисленные исследования показывают крайне негативное влияние продуктов переработки на здоровье. Вместо того, чтобы покупать колбасу, стоит испечь ее самостоятельно. Другой способ – вяление мяса. Следует отметить, что количество красного мяса в рационе не должно превышать 4 порций в неделю.
Не ограничивайте себя количеством овощей. На бутерброд отдельно приготовьте вкусный салат – возьмите несколько редисок, помидоров черри или нарежьте соломкой перец. Такая красочная и хрустящая закуска непременно поднимет настроение и надолго зарядит энергией
жирный
Вы должны потреблять жиры хорошего качества. Жир, в отличие от других ингредиентов, не проходит через фильтр печени. Прямо из желудка он попадает в кровоток и через несколько ударов сердца обнаруживается во многих органах.
Однако при употреблении в пищу жирной морской рыбы, яиц, плавленого сыра нет необходимости добавлять в бутерброды лишние порции жира.
Если хотите, можете посыпать диван горстью орехов или семечек. Они состоят в основном из «хороших» жиров и многих других полезных для здоровья соединений.
Я также рекомендую использовать пасты в различных конфигурациях, например пасту из бобовых, как популярный хумус. Также рекомендую паштет из красной фасоли с тушеными грибами и луком-пореем. С небольшим количеством тимьяна и чеснока у вас на тарелке будет настоящее лакомство.
С другой стороны, творог очень хорошо сочетается со всеми видами овощей. Натрите в него редис и посыпьте укропом. Также можно добавить тертый зеленый огурец, чеснок и мяту. Посыпать сэндвич крупномолотым перцем. Это даст вам вкус греческих цацики.
Полезный бутерброд - рецепт полезного бутерброда
Красочный бутерброд с жареной свининой и овощами.
Проколите ножом свиную вырезку посередине, сделав два симметричных отверстия. Затем набиваем абрикосы в дырочки, один рядом с другим, чтобы абрикосы были по всей длине корейки.
Свиное филе натираем оливковым маслом со специями. Лучше всего оставить его на ночь в холодильнике.
Затем перекладываем в рукав для запекания и выпекаем в духовке при 180 градусах в течение часа. Лучше всего готовое жаркое охладить в холодильнике в течение нескольких часов.
Это позволяет легко нарезать его тонкими ломтиками, идеально подходящими для бутербродов.
| товар | вес[г] | энергия[ккал] | количество |
| жаркое из свинины с абрикосами | 30.0 | 68.7 | 2 кусочка |
| ржаной цельнозерновой хлеб | 62.0 | 140.7 | 2 кусочка |
| руккола | 30.0 | 7.5 | 1 горсть |
| помидоры красные | 54.0 | 9.2 | 0.5, маленькое искусство |
| огурец с низким содержанием соли | 72.0 | 8.6 | 2 маленькие |
| сэндвич со сливочным сыром | 30.0 | 50.4 | 2 чайные ложки |
| ВМЕСТЕ | 278.0 | 285.2 |