Несмотря на то, что в прошлом году мы все еще были в восторге от мороженого Szoty на озере Балатон, с тех пор прошел год, и пришло время для еще одного фаворита. Фавориту этого года было присвоено фантастическое название «Подарок вулканов», благодаря которому мороженое «Флорида» в Балатонмариафюрдо было названо мороженым Балатона 2016 года.
Приз был учрежден два года назад, и в этом году в нем приняли участие 11 производителей мороженого. Во время дегустации жюри учитывало не только использование правильных ингредиентов и технологию, но и гармонию вкуса, аромата и цвета, а также креативную подачу мороженого и то, насколько оно соответствовало критерии в объявлении о конкурсе означали дополнительные баллы.
Хорошо, но что в победителе?
Свежая мята, лемонграсс, сусло Szent György-hegyi, и конечный результат получился в форме вулкана в банке, что указывает на то, что винодельческий регион Бадачонь образовался благодаря действию вулканов.
Поскольку было также 3 специальные награды, почти половина участников получили признание: мороженое Amaretto с его фисташково-шоколадной бомбой, мороженое Bringatanya с грецким орехом и Cappuccino Kávéház в Gyenesdiás с миндальным напитком. Последний называется Gyenesdiós (!!), первый встречается под названием миндаль Györöki.