Большинство из нас бывали там раньше - вернувшись домой после целого дня борьбы с пробками в час пик, проблемами с людьми и офисной политикой, мы задаемся вопросом: «Что на ужин?» На кухне почти ничего нет, и мы соглашаемся на заказ пиццы (снова) или решаем пополнить запасы закусок в кладовой. Наша занятая жизнь часто мешает нам достичь наших целей в области питания, здоровья и фитнеса. В результате мы набираем лишние килограммы и едим удобные, не очень питательные продукты вместо необходимых, полезных продуктов, которых жаждет наш организм.
Возможно, трудно поддерживать здоровые привычки в еде, ведя насыщенный образ жизни, но это возможно. Пять простых советов, приведенных ниже, помогут вам составить план здорового питания, который впишется в ваш напряженный график.
1. Планируйте свое питание
Вам не нужно вдаваться в подробности. Просто возьмите лист бумаги и наметьте, что вы будете есть с понедельника по воскресенье. Это значительно упрощает покупку и приготовление еды. Размещение заметок Post-it на холодильнике, где вы будете видеть план каждый день, работает так же хорошо. Например, если вы планируете есть спагетти в среду, вы не забудете купить соус для пасты или, возможно, у вас будет время приготовить его самостоятельно во вторник вечером. Планирование питания на неделю мгновенно облегчит ваши покупки. Вместо того, чтобы мысленно составлять список, пока вы спешите в магазин, вы уже знаете, что вам нужно купить, и можете делать покупки на всю неделю за один раз.
2. Готовить один раз; съесть его дважды (или трижды!)
Вы можете приготовить рецепт из одного основного ингредиента в понедельник, а затем использовать тот же рецепт для разных блюд в течение недели. Курицу, например, можно съесть на ужин за один вечер. То, что осталось, можно нарезать кубиками и использовать для приготовления легкого бутерброда с куриным салатом на обед на следующий день. Приготовление пищи один раз на несколько приемов пищи гарантирует, что у вас никогда не будет готовой еды, а также сокращает время уборки кухни.
3. Сохраняй спокойствие и замри на
Если вы думаете, что ваш морозильник предназначен только для хранения недоеденных коробок с мороженым, подумайте еще раз. Вы можете приготовить кучу блюд из одного блюда, таких как запеканки, перец чили и тушеное мясо, а затем заморозить их, даже не готовя их заранее. Когда вы будете готовы к еде, просто поместите еду в духовку или поставьте ее на плиту, и вы быстро получите горячую, свежую, домашнюю еду. Утром попробуйте эти бутерброды для завтрака в морозильной камере. На обед попробуйте эти энчилады из индейки и черной фасоли. На ужин возможности почти безграничны.
4. Взбалтывайся по утрам
Нет, я не говорю о готовых напитках со вкусом шоколада, ванили или клубники. Полезные коктейли и смузи для завтрака - это совсем несложно приготовить перед тем, как утром выбежать за дверь. Они оставят вас чувствовать себя заряженными и сытыми в течение нескольких хороших часов. Есть так много вкусных способов смешать ваши коктейли и смузи, что вам никогда не будет скучно. Вы можете использовать протеиновый порошок, свежие фрукты и овощи, орехи и даже греческий йогурт. Попробуйте протеиновый коктейль Coffee Java, смузи из авокадо и банана или смузи с овсянкой и арахисовым маслом.
5. Соберите свой обед накануне вечером
Больше не нужно, чтобы коллега забирал для вас McDonald’s. Если вы обедаете на рабочем месте, соберите еду на следующий день. Вы также можете упаковать свои здоровые закуски, такие как смесь, орехи, сухофрукты и т. д., и взять их с собой в термопакете. Посмотрите этот список из 23 готовых обедов, которые помогут вам пережить рабочую неделю.