Пищеварительная система отвечает за одну из важнейших функций живого организма - питание. Здесь происходит прием пищи, всасывание питательных веществ, их переработка, а затем и выведение ненужных отходов. Пищеварительная система человека - чрезвычайно сложный, запутанный и в то же время увлекательный механизм. Проверьте, как устроена пищеварительная система и что происходит в каждом отделе.
Пищеварительная система человека представляет собой совокупность взаимодействующих органов, которая предназначена для обеспечения организма ингредиентами, необходимыми для его построения и обновления тканей, а также водой и энергетические вещества, необходимые для поддержания всех жизненных процессов.
Подавляющее большинство питательных веществ (углеводы, жиры, белки) должны быть переварены, прежде чем они смогут усвоиться, что заключается в расщеплении высокомолекулярных органических химических соединений до их простых строительных компонентов. И это то, что происходит в пищеварительной системе.
Пищеварительная система состоит из пищеварительного тракта длиной около 8 м и добавочных желез. Его стенки обычно состоят из трех слоев: изнутри - слизистая оболочка, покрытая эпителием, посередине - мышечная оболочка, обеспечивающая перистальтику, т. е. продвижение пищи, и снаружи - серозная оболочка, брюшина, которая из соединительной ткани.
- рот
- горло
- пищевод
- желудок
- тонкая кишка
- толстая кишка
- анус
Пищеварительные железы:
- слюнные железы
- печень
- поджелудочная железа
Полость рта - строение, роль, заболевания
Все начинается здесь. Полость рта ограничена спереди губами, сверху нёбом, снизу языком, сзади примыкает к глотке. Во рту есть зубы, которые используются для измельчения и измельчения пищи. Эта механическая обработка и смешивание со слюной являются основными функциями полости рта.
Язык состоит из поперечнополосатых мышц. Он служит не только для формирования кусочков пищи и перемещения их к горлу, но и является органом вкусовых ощущений.
Язык покрыт слизистой оболочкой, в которой находятся вкусовые сосочки, а на них - вкусовые почки.
В прошлом считалось, что определенные вкусы ощущаются в определенных частях языка. Однако эта теория оказалась неверной, ведь на самом деле каждый из отдельных ароматов может восприниматься в любой части органа вкуса.
Заболевания полости рта:
- пародонтит
- гингивит
- кариес
- дрожжи (молочница, кандидоз полости рта)
- афтозы
- герпес
- эрозии
- лишайники
- доброкачественные опухоли
- рак языка
Пищевод - строение, роль, заболевания
Общим отделом пищеварительного и респираторного трактов является горло. Он является продолжением ротовой и носовой полостей и продолжается в пищевод и гортань.
Горло состоит из поперечнополосатых мышц, покрытых снаружи соединительной тканью, а изнутри слизистой оболочкой. Чтобы еда не испортилась, один из хрящей гортани, надгортанник, должен работать правильно.
Он закрывается во время глотания, и тогда пища спокойно проходит в пищевод. Но если, например, мы смеемся во время еды, может случиться так, что немного пищи попадет в дыхательные пути, что даст эффект удушья.
Через глотку порция пищи попадает в пищевод, представляющий собой своеобразную мышечно-перепончатую трубку длиной около 25-30 см. Начинается на уровне 6-го шейного позвонка и заканчивается на уровне 10-11-го. грудной позвонок.
Пищевод не выполняет пищеварительной функции, а только транспортирует пищу в желудок с помощью перистальтических движений.
Болезни пищевода:
- рефлюкс
- рак пищевода
- дисфагия
- дивертикулы пищевода
- варикоз пищевода
- ахалазия
- Синдром Мэллори-Вейса
- пищевод Барретта
Желудок - строение, роль, заболевания
Это своего рода эластичный мешок, используемый для сбора, обработки и стерилизации пищевых продуктов. Он направляется слизистой оболочкой, в которой находятся многочисленные железы, выделяющие желудочный сок.
Желудочный сок - это жидкость, содержащая соляную кислоту, воду, пищеварительные ферменты, слизь и минеральные соли. Стенки желудка состоят из гладких мышц, которые, сокращаясь и расслабляясь, продвигают пищу и смешивают ее с желудочным соком.
Это превращает еду в кашу. Через 3-4 часа в желудке он перемещается в кишечник.
Заболевания желудка:
- язва желудка
- Хеликобактер Пилори
- гастрит
- диспепсия
- безоары
- болезнь Менетрие
- острая геморрагическая (эрозивная) гастропатия
- перекисление
- рак желудка
Тонкий кишечник - строение, роль, заболевания
Это самая длинная часть пищеварительного тракта, длиной целых 4-5 метров, диаметром 3-5 см. Здесь происходит переваривание пищи и, наконец, всасывание питательных веществ в кровь и лимфу. Тонкий кишечник делится на три отдела, это:
- двенадцатиперстная кишка - первая часть тонкой кишки, сразу за желудком. Протоки, выходящие из поджелудочной железы и печени, открываются в двенадцатиперстную кишку; именно по ним в двенадцатиперстную кишку поступает панкреатический сок из поджелудочной железы и желчь из печени, благодаря чему происходит расщепление пищи.
- тощая кишка - дальнейшая стадия пищеварения
- ileum - заключительный этап переваривания и всасывания. Эта кишка заканчивается илеоцекальным клапаном.
Поверхность слизистой оболочки кишечника покрыта так называемой кишечные ворсинки. Это выступы слизистой оболочки, к которым подходят капилляры и лимфатические сосуды.
Благодаря им увеличивается всасывающая поверхность кишечника. Мало того - на ворсинках есть еще и микроворсинки, благодаря которым всасывающая поверхность еще больше увеличивается.
- целиакия
- рак тонкой кишки
- синдром раздраженного кишечника (заболевание как тонкого, так и толстого кишечника)
- Болезнь Крона (вся пищеварительная система)
- Болезнь Уиппла
- язва двенадцатиперстной кишки
- паразитарные заболевания
Толстая кишка - строение, роль, заболевания
В этом отделе пищеварительной системы непереваренные остатки пищи уже превращаются в кал, но также происходит реабсорбция воды, витаминов и аминокислот. Кроме того, в толстой кишке размножаются микроорганизмы, продуцирующие, в том числе, витамин В12 и К. Толстая кишка делится на:
- слепая кишка, слепая кишка - сюда попадает содержимое тонкой кишки
- двоеточие
- прямая кишка заканчивающаяся анусом
Заболевания цветного кишечника:
- язвенный колит
- острый аппендицит
- анальный абсцесс
- геморрой
- анальная трещина
- недержание кала
- микроскопический колит
- дивертикулы толстой кишки
- рак толстой кишки
- запор
- инфекция Clostridium difficile
Салинянки - структура, роль, болезни
Это парные железы с отверстиями во рту. Они производят слюну, водянистый секрет (вода составляет 99% его состава), который смешивается с пищей и помогает в начальном пищеварении.
Содержит фермент слюнной амилазы (птиалин), который инициирует расщепление углеводов. Кроме того, благодаря слюне пищу легче проглатывать, а также стоит добавить, что слюна обладает бактерицидными свойствами.
Слюнные железы различают: околоушные, поднижнечелюстные и подъязычные.
Заболевания слюнных желез:
- опухшие слюнные железы
- паротит - свинка
- бактериальный паротит
- Синдром Шегрена (сухой синдром или болезнь Микулича-Радецкого)
- полиморфная аденома
- рак слюнной железы
Печень - строение, роль, заболевания
Это самая крупная железа в организме человека - она весит около 1,5 кг и имеет темно-красный цвет, что свидетельствует о высокой васкуляризации. Он расположен в правой части подреберья и состоит из четырех долей.
В структуре печени можно выделить дивертикул печеночного протока, называемый желчным пузырем, в котором собирается желчь, вырабатываемая печенью. Функции печени:
- выделение желчи (желчь состоит из желчных солей, холестерина и билирубина), которая играет существенную роль в переваривании жиров
- удаление питательных веществ из крови, что способствует поддержанию системного гомеостаза
- трансформация избытка глюкозы в гликоген и его хранение
- конверсия избыточных аминокислот в жирные кислоты и мочевину
- собираем железо и некоторые витамины
- нейтрализация алкоголя, наркотиков и различных фармацевтических препаратов
Заболевание печени:
- Гепатит А, В или С
- цирроз печени
- алкогольная болезнь печени
- лекарственное поражение печени
- острая печеночная недостаточность
- аутоиммунный гепатит
- первичный билиарный цирроз
- болезнь Вильсона
- гемохроматоз
- рак печени
- жирная печень
- Синдром Будды-Киари (тромбоз печеночных вен)
Поджелудочная железа - строение, роль, заболевания
Располагается позади желудка, по средней линии тела и немного левее позвоночника, в петле, образованной двенадцатиперстной кишкой. Он весит 60-125 г и имеет длину 20 см.
Состоит из пузырьков, между которыми находятся так называемые островки Лангерганса, клетки, которые выделяют в кровь гормоны, связанные с углеводным обменом.
Важнейшие функции поджелудочной железы включают выработку панкреатического сока, содержащего ферменты, расщепляющие белки (трипсин, химотрипсин и эрепсин) и коллаген (эластаза), а также расщепляющие нуклеиновые кислоты, и выработку гормонов: инсулин и глюкагон, регулирующие углеводный обмен в организме.
Заболевания поджелудочной железы
- острый панкреатит и хронический панкреатит
- инсулинома
- рак поджелудочной железы