Это печенье с тюльпанами сделано из теста с тюльпанами. Настоящих тюльпанов в нем, конечно, нет, но тесто так называется, потому что перед выпеканием его очень плоско раскатывают. Когда оно выходит из духовки, это идеальное тесто для изготовления форм. Цветочные формы, отсюда и название.
Ингредиенты:
- 100 грамм мягкого сливочного масла
- 100 грамм белка
- 100 грамм муки
- 100 грамм сахарной пудры
- 1 манго
- клубника
- малина
- Киви
- апельсин
- Клубничное мороженное
Способ приготовления:
Поместите масло в миску вместе с яичным белком и сахарной пудрой. Перемешайте венчиком. Добавьте муку и энергично перемешайте, пока тесто не станет гладким.
Застелите противень бумагой для выпечки. Ложкой выкладываем 2 тонких круга теста на противень. Поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 5 минут.
Тем временем нарежьте фрукты на мелкие кусочки и сделайте из них фруктовый салат.
Стойте рядом с духовкой, чтобы следить за тестом. Если края начинают окрашиваться, немедленно достаньте их из духовки. Снимите их с тарелки и сразу же сверните вокруг формы (флаговой банки). Повторяйте, пока у вас не будет достаточно выпечки.
Дать остыть, наполнить шариком мороженого и украсить фруктовым салатом.