Во время еды многие люди не всегда заняты едой. Вы иногда сидите перед телевизором с тарелкой на коленях или иногда берете телефон во время еды? Тогда хорошо знать, что на самом деле для вашего тела гораздо лучше питаться осознанно.
Ешь слишком быстро
Слишком быстрое питание - одна из основных причин ожирения. Мозгу нужно 20 минут, чтобы измерить, сыты вы или нет, только тогда он сможет передать этот сигнал организму. Вы едите слишком быстро? Тогда вы рискуете съесть больше, чем вам на самом деле нужно. Кроме того, (слишком) быстрое питание означает, что вы не используете обоняние и вкус оптимально. Если вы едите осознанно и не торопитесь, вы сможете лучше усваивать вкусы и запахи и стимулировать свои чувства.
Голландцы едят осознанно
Тем не менее, исследования Центра питания показывают, что мы, голландцы, уже едим достаточно осознанно. 60 процентов участников указывают, что едят с большим вниманием. В основном это люди старше 55 лет, которые едят, не отвлекаясь и уделяя достаточно времени еде. Это не совсем так для вас? Затем Центр питания дал несколько советов:
- Ешьте медленно, откусывайте небольшими кусочками, хорошо пережевывайте и пробуйте каждый кусочек. Так вы быстрее насытитесь.
- Выключите телевизор и уберите газету, ноутбук или телефон. Слишком много отвлекающих факторов может привести к бездумному перееданию.
- Ешь за столом. Люди, которые едят за столом, обычно больше внимания уделяют еде.
Жевать важно
Еще один полезный совет, чтобы есть более осознанно, это жевать. Хорошо пережевывая, вы заставляете себя есть медленно и осознанно с каждым кусочком. Эксперты даже рекомендуют пережевывать каждый кусочек не менее 20 раз. Это делает пищу более тонкой и мягкой, так что ваше пищеварение немедленно включается в работу. Еще одно дополнительное преимущество заключается в том, что когда вы много жуете, высвобождается больше вкуса.