Омега-диета заключается в употреблении полезных жирных кислот омега-3, которые содержатся, в частности, в в рыбе, некоторых маслах, зеленых овощах и птице. Жиры Омега-3 защищают наше сердце и снижают риск развития рака, но несбалансированное потребление полезных жиров может привести к ожирению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Посмотрите, как выглядит здоровая и сбалансированная омега-диета.
Омега-диета не является традиционной диетой, поскольку ее целью является не похудение или уменьшение ненужного жира, а изменение пищевых привычек, которое заключается во введении полезных омега-жиров кислоты в рацион -3. Потеря веса рассматривается как естественное следствие изменения пищевых привычек. Омега-диета фокусируется на пользе для здоровья, которую можно получить, изменив диету. Поэтому омега-диету могут использовать все, включая пожилых людей и детей.
Омега-диета: ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9
Исследования показывают, что многие европейцы получают слишком много омега-6 в своем ежедневном рационе, в то время как мы не получаем достаточного количества омега-3. Избыток омега-6 жирных кислот в рационе при дефиците омега-3 жирных кислот ослабляет иммунную систему организма и делает его более подверженным воспалениям и развитию рака. Поэтому омега-диета должна быть построена таким образом, чтобы обеспечить организм всеми видами ненасыщенных жирных кислот в нужных пропорциях.
омега-3 жирные кислоты разжижают кровь, а значит - препятствуют образованию тромбов, вызывающих инфаркты и инсульты. Они также помогают снизить уровень холестерина и тем самым предотвратить атеросклероз. К сожалению, избыток омега-3 может способствовать ожирению, особенно у мужчин
Пищевые источники омега-3 жирных кислот: лосось, тунец, палтус, сардина, скумбрия, сельдь, форель, яйца.
кислоты омега-6 ускоряют заживление ран, поддерживают работу почек и печени и снижают уровень «плохого» холестерина. Однако их избыток в ежедневном рационе также способствует снижению «хорошего» холестерина (фракции ЛПВП) и может вызывать накопление жира в артериях. Поэтому следует внимательно выбирать продукты, содержащие омега-6 кислоты;
Пищевые источники омега-6 жирных кислот: лосось, тунец, палтус, льняное семя, семена конопли, семена тыквы.
кислоты омега-9 являются строительным материалом клеточных мембран и определяют их целостность. Их потребление снижает чрезмерную секрецию желудочного сока. Кроме того, они предотвращают образование камней в желчном пузыре. Однако в чрезмерных количествах они могут способствовать повышению активности раковых клеток
Пищевые источники омега-9 жирных кислот: оливки, миндаль, авокадо, арахис.
Читать далее: Омега-3, 6, 9 жирные кислоты: действие и источники питания
Омега диета - 12 групп продуктов
Основной принцип омега-диеты заключается в том, чтобы обеспечить организм необходимой дозой омега-3 жирных кислот, которые подавляют активность клеток, провоцирующих многие виды рака, и повышают иммунитет организма.
Поэтому вы должны съедать определенное количество каждой из 12 групп продуктов каждый день. Они должны уместиться в традиционные 5 приемов пищи: 3 основных и 2 перекуса. Таким образом, мы обеспечиваем организм нужным количеством питательных веществ, необходимых для его правильного функционирования.
1. Белковые продукты: жирная рыба, предпочтительно морская, например, скумбрия, палтус, нежирная говядина или свинина, нежирная птица;
2. Растительные масла (холодного отжима): оливковое масло, рапсовое масло;
3. Орехи: смесь грецких орехов (50%), фундука (25%) и кешью (25%);
4. Семена: семена тыквы, льна и подсолнечника;
5. Фрукты, богатые витамином С: грейпфрут, апельсин, киви, мандарины;
6. Ягоды: клубника, малина, черная смородина;
7. Зеленые овощи: брокколи, шпинат, зеленый горошек, салат;
8. Красные и желтые овощи: помидоры, морковь, кукуруза;
9. Бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут и соевые бобы;
10. Углеводные продукты: цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны;
11. Продукты, содержащие кальций: йогурты, обезжиренный творог;
12. Жидкости - мин. 6 стаканов жидкости в день.
Омега-диета - каких продуктов избегать?
В омега-диете следует избегать животных жиров (богатых вредными для здоровья насыщенными жирными кислотами) в виде:
- масло,
- теплые сосиски,
- отбивные,
- куки,
- конфеты,
- фастфуд
- чипсы.
Откройте для себя другие диеты:
- Диета DASH - диета при гипертонии
- Средиземноморская диета
Диета Омега - преимущества и недостатки
Основной особенностью омега-диеты является разнообразие, поэтому вы можете свободно составлять свои блюда (разумеется, исходя из группы из 12 продуктов).
Омега-диета многими диетологами называется диетой против рака, потому что она снижает риск активации раковых клеток. Его также следует использовать людям, которые борются с диабетом, гипертонией и остеопорозом.
Из-за того, что потеря веса является побочным эффектом диеты, а не ее целью, для похудения требуется гораздо больше времени, чем при традиционных диетах.
Читайте также: Диета школьника - что стоит есть для улучшения памяти и скорости обучения
Как правильно похудеть - советы психодиетолога
Каждый из нас мечтает о стройной и стройной фигуре. Однако не все способы похудеть полезны для нашего здоровья. Как похудеть с умом и с пользой? Послушайте нашего эксперта - психодиетолога и тренера по здоровью Эльжбету Ланге.