Использование очищающих диет необходимо для обеспечения правильного функционирования организма. Загрязненная окружающая среда, сильно обработанная пища и стресс, сопровождающий нас ежедневно, не способствуют балансу организма и приводят к накоплению токсинов в клетках организма. Несколько дней на легкой очищающей диете также будут полезны после того, как вы съели слишком много рождественских угощений. Если вы чувствуете вздутие живота, тяжесть и сытость, и вам не хватает энергии, без колебаний доберитесь до очищающего меню и помогите своему телу восстановиться.
Задачаочищающей диеты - обеспечить организм максимально возможным количеством нутриентов, обладающих дезинтоксикационным эффектом и поддерживающих выведение токсинов, а также отложений в кишечник. Существуют разные варианты очищающих диет, например, овсяная, апельсиновая и грейпфрутовая или йогуртовая.
Наиболее популярной, однако, является диета, основанная на овощах и фруктах. Его употребление также наиболее разумно для очищения организма, ведь именно овощи и фрукты являются богатейшим источником минералов, витаминов и антиоксидантов, оказывающих защитное действие на клетки организма.
Предлагаю разнообразную диету, не основанную, например, на одном фрукте. Таким образом, мы обеспечим много различных питательных веществ, и нам не будет скучно с односторонним меню. Важно, что это не обязательно должно быть сыроедение, состоящее только из овощей и фруктов. Специально для людей, которые только начинают свое приключение с детоксом или нуждаются в разгрузке пищеварительной системы после праздников и вечеринок, будет проще соблюдать менее строгую диету, которая, однако, все равно будет основываться на продуктах, стимулирующих детоксикацию.
Очищающая диета: что это такое?
Очищающую диету можно разделить на два этапа. Детокс в первой фазе представляет собой низкокалорийную диету, обеспечивающую около 1000 ккал, содержащую в основном овощи и фрукты, желательно в сыром или приготовленном на пару виде, но также отварные в воде и тушеные без жира. Такой способ питания может привести к потере веса. Однако ни в коем случае нельзя относиться к детоксу как к диете для похудения и использовать его более 3 дней.
Длительное пребывание на таком низкокалорийном питании приводит к ослаблению организма, снижению концентрации внимания и иммунитета, замедлению обмена веществ, т.е. снижению темпа всех жизненных процессов, а не только жиросжигания. Обычно это заканчивается эффектом йо-йо.
Первая фаза очистительной диеты предназначена для здоровых людей. Не следует применять у детей, подростков в период полового созревания, беременных и кормящих женщин. Вторая фаза очистительной диеты гораздо менее строгая, имеет более высокую калорийность (скорректированную с учетом потребностей организма) и содержит цельнозерновые злаковые продукты, которые следует употреблять не реже одного раза в день. В зависимости от диетических ограничений разрешается нежирное мясо и рыба, а также молочные продукты. Его следует использовать в течение 2-3 недель, и он может стать введением в обучение здоровому питанию.
Очищающая диета: что можно есть?
Основой рациона должны быть продукты, отвечающие за очищение организма. К ним относятся, среди прочего: авокадо, гранат, яблоко, грейпфрут, лимон, руккола, капуста, цветная капуста, брокколи, свекла, фенхель, чеснок, имбирь, зеленая петрушка, льняное семя и дикий рис. Эти продукты обладают антиоксидантным и противораковым действием, содержат большое количество клетчатки, которая регулирует работу кишечника и восстанавливает самочувствие и энергию.
В день необходимо выпивать около 2 литров жидкости. Это усилит эффект диуреза и ускорит выведение токсинов из организма. Вы можете получить чистую воду, воду с лимоном, зеленый и белый чай.
Во время детокса необходимо отказаться от алкоголя, сигарет, кофе, черного чая, красного мяса, сладостей, фаст-фуда, белого хлеба и макарон, жареных продуктов, исключить сахар и соль. Стоит включить в питье настои артишока, укропа и ромашки, которые устраняют метеоризм, улучшают пищеварение и ускоряют очищение печени.
Это пригодится
Кратко о принципах очищающей диеты
1. Первая фаза диеты должна длиться до 3 дней, а вторая фаза 2-3 недели.2. Основывайте свой рацион на растениях, богатых антиоксидантами и клетчаткой.3. Пейте много воды - не менее 2 литров в день.4. Используйте травы, чтобы помочь пищеварению, такие как фенхель и ромашка.5. Откажитесь от сахара и соли, продуктов с высокой степенью переработки и стимуляторов.
Очищающая диета: примерное меню
Список меню 1
День 1
- Завтрак: авокадо, фаршированный салатом из тунца, помидорами черри, красным луком с тимьяном и базиликом
- Второй завтрак: салат с виноградом, яблоком, грушей и гранатом
- Обед: оладьи из брокколи с просом, запеченные в духовке
- Полдник: зеленый смузи с ананасом, яблоками, огурцом, лимоном, шпинатом и петрушкой
- Ужин: салат из капусты с морковью, перцем и укропом
День 2
- Завтрак: салат из брюссельской капусты, мангольда, помидоров черри и рукколы
- II завтрак: печеное яблоко с гранатом и мятой
- Обед: лосось на гриле с диким рисом и брокколи
- Полдник: смузи из моркови, имбиря, лимона и яблока
- Ужин: крем из брокколи и цветной капусты с петрушкой и тыквенными семечками
День 3
- Завтрак: зеленый салат с брокколи, шпинатом и красным луком, посыпанный кунжутом
- Второй завтрак: салат из грейпфрутов и апельсинов с ванильным сиропом
- Обед: голубцы с паприкой, зеленым горошком и диким рисом
- Полдник: смузи из свеклы, апельсина, моркови и яблока
- Ужин: овощной гаспачо с помидорами, перцем и огурцом
Меню 2
День 1
- Завтрак: салат с авокадо на гриле, красными и желтыми помидорами и рукколой
- 2-й завтрак: цитрусовый салат, посыпанный миндальной стружкой, зернами граната и рубленой мятой
- Обед: дикий рис с жареным перцем, кедровыми орешками и петрушкой
- Послеобеденный чай: смузи из авокадо, сельдерея, лайма и яблока
- Ужин: овощной крем из петрушки, сельдерея и корневого сельдерея, посыпанный укропом и петрушкой
День 2
- Завтрак: руккола, цикорий, авокадо и салат из сваренных вкрутую яиц, посыпанный льняным семенем
- II завтрак: желе из клюквы и лайма
- Обед: оладьи из кабачков и капусты, запеченные в духовке
- Полдник: смузи со свеклой, яблоком, морковью, лимонным соком и петрушкой
- Ужин: салат из красной капусты с яблоком, миндалем и грецкими орехами
День 3
- Завтрак: салат из свеклы, грейпфрута, апельсина и красной капусты с грецкими орехами, рубленой петрушкой и кинзой
- 2-й завтрак: салат с гранатом, авокадо и ежевикой
- Обед: суп из чечевицы с овощами
- Полдень: смузи из яблок, грейпфрутов и клубники с чили
- Ужин: суп из капусты, моркови и брокколи с тмином и майораном