Изучая генетический состав растений, произрастающих в жарких и засушливых условиях, ученые рассчитывают, что смогут модифицировать обычные продовольственные культуры, чтобы они росли более эффективно и приносили более высокие урожаи.
Что нового?
Изучая генетический состав растений, произрастающих в жарких и засушливых условиях, ученые рассчитывают модифицировать обычные продовольственные культуры, чтобы они росли более эффективно и приносили более высокие урожаи. Химический путь, используемый для фотосинтеза, называемый C4 - уже ставший стандартом для таких культур, как кукуруза и сахар, - не только более эффективен при более высоких температурах, но и использует меньше азота (удобрения) и меньше воды во время фотосинтеза.«И поскольку поры растений, или устьица, должны быть открыты в течение более короткого времени по сравнению с растениями С3, чтобы получать углекислый газ, меньшее количество воды, поглощаемой корнями, выделяется через листья.
В чем основная идея?
В настоящее время ученые работают над растениями риса, потому что они несут ответственность за кормление большей части мира и потому что их генетический состав с двумя хромосомами относительно прост по сравнению с пшеницей, у которой шесть. Независимо от того, как это будет достигнуто, повышение урожайности будет иметь важное значение в предстоящие годы. «Возможно, темпы прироста мирового населения сейчас замедляются, но мы все еще ожидаем, что к 2050 году человек превысит девять миллиардов человек, и всем им нужно есть. Это означает, что в следующие 40 лет нам придется производить больше еды, чем за последние 8 000 лет, когда началось земледелие».