Когда я был в Barnes and Noble в прошлые выходные, я заметил, что в центральной части магазина было много книг о диетах. Это имеет смысл, учитывая все эти новогодние краш-диеты. Что мне показалось более интересным, так это то, что некоторые из них были книгами по палеодиете, которые до недавнего времени не были приняты мейнстримом, а также подходом к диете с низким содержанием жиров или даже с низким содержанием углеводов..
Это заставило меня задуматься о моем медленном и нетрадиционном подходе к палеодиете. Итак, если вы хотите начать худеть, чувствовать себя лучше, набраться сил и жизненных сил, вы можете пойти традиционным путем, купив хорошую книгу о Палео (некоторые из них рекомендованы ниже), прочитать несколько блогов о Палео, послушать подкаст о Палео и превратиться в пещерного человека. Или вы можете пройти мой длинный извилистый путь, который привел меня к палео-образу жизни.
К чему мы движемся
Жизнь палеодиеты довольно проста и прямолинейна. Существует много литературы о том, что хорошо и что плохо для вас, когда дело доходит до еды, но все сводится к нескольким простым вещам:
- Ешьте качественное мясо, желательно травяного откорма
- Ешьте свежие овощи
- По возможности держитесь подальше от бобовых и молочных продуктов
- Откажитесь от обработанного сахара
- Не ешьте злаки, не употребляйте пшеничный глютен и откажитесь от промышленных растительных масел
- Двигайтесь, поднимайте тяжести, гуляйте каждый день
Несмотря на то, что это кажется простым, к такому образу жизни может быть трудно привыкнуть.
Метод проб и ошибок
Моим первым набегом на низкоуглеводную диету был Аткинс около 6 лет назад. Я ел мясо, овощи, сыр и жиры. Я также начал тренироваться три раза в неделю. Это сработало. Я потерял около 30 фунтов за все 3 или 4 месяца и начал набирать мышцы и энергию.
Это был отличный первый шаг. Это показало мне, что я действительно могу похудеть и начать худеть, если захочу, что моим генам не «предначертано» сделать меня толстой, и что я могу удержать вес, если буду соблюдать диету.
В то время я все еще думал, что цельнозерновые продукты и злаки в целом мне подходят и что мне просто нужно отказаться от них, пока я не наберу приемлемый вес, чтобы возобновить их употребление. Я и не подозревал, что цельнозерновые продукты сохраняли мой вес, поскольку они позволяли мне есть все больше и больше крахмала, поскольку мое тело жаждало их все больше.
Излишне говорить, что когда я постепенно вернула зерновые в свой рацион, я постепенно начала есть их больше и постепенно начала набирать вес. Все это постепенно возвращало меня к нездоровой пище, фаст-фуду, сладостям и тому подобному.
Важно помнить, что все мы люди и поначалу мы не можем делать все идеально. Потребовалось несколько попыток сесть на диету, пока я, наконец, не смог ее продолжать. Как только я нашла палеодиету и решила есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть, у меня не было проблем с тем, чтобы слететь с диеты, и я стала ближе, чем когда-либо, к своему идеальному весу.
Будьте активны
Следующее, что вам нужно сделать, чтобы вести палеодиета. Самое приятное в этом то, что нет «установленного режима», когда дело доходит до упражнений. Вы можете сделать это на ходу, пока вы активны.
Я обычно хожу около часа в день и делаю упражнения с собственным весом 3-4 раза в неделю, но это даже не жесткое правило. Кроме того, я вхожу и выхожу из упражнений с собственным весом. Но если вы двигаетесь хотя бы час в день, все должно быть в порядке. Я не говорю о крысиных бегах на беговой дорожке, я имею в виду, что вы можете ходить, ходить пешком, делать отжимания, подтягивания, что угодно, в общей сложности час в день.
Не будьте слишком строги к себе
Это причина того, что почти все терпят неудачу и решают отказаться от палеодиеты. Большинство людей склонны быть существами «все или ничего», и если что-то не работает или мы что-то чуть-чуть напортачили, мы могли бы вообще этого не делать. Я знаю, что это мой случай.
Ну и что, если вы съели шоколадный батончик после ужина или съели немного картофеля фри? Просто продолжайте двигаться вперед в образе жизни Палео. Вы обязаны делать ошибки в этом новом образе жизни. Не нужно быть слишком строгим к себе.
Следуйте принципу 80/20
Принцип Парето существует уже некоторое время, и если вы любите продуктивность, то наверняка слышали о нем. Но Марк Сиссон, известный из Mark’s Daily Apple, взял это и применил к палео-подходу. Он считает, что если вы будете следовать образу жизни 80 % времени или делать 80 % того образа жизни, который является наиболее важным, вы добьетесь успеха, не подвергая себя строгим мерам.
Я бы сказал, что есть некоторые вещи, которым вы должны следовать до «Т», например, избегать глютена любой ценой, а также промышленных растительных масел, но другие вещи могут быть податливыми; например, есть говядину строго травяного откорма или отказаться от картофеля или риса.
Вдохновляйтесь и оставайтесь с нами
Ниже приведены три вещи, которые познакомили меня с образом жизни Палео и вдохновили меня, когда дела пошли плохо:
- Mark’s Daily Apple и его книга The Primal Blueprint
- Робб Вульф Палеорешение
- Подкаст Анджелы Копполы, Latest in Paleo
Вывод
Итак, как вы переживаете палеодиету? Путем проб и ошибок, становясь активным, не слишком строгим к себе, следуя принципу 80/20 и вдохновляясь. Оглядываясь назад, я не хотел бы вернуться к моему палео-образу жизни каким-либо другим способом, и, честно говоря, традиционный способ «купи эту книгу и следуй этому плану навсегда», вероятно, не был бы таким. остались со мной надолго.