В нашем венгерском разделе гигиены пищевых продуктов сегодня мы получили очаровательное уведомление от Управления по особым делам Национального управления безопасности пищевой цепи (KÜI). Агентство провело проверки в нескольких местах в уездах Бекеш и Пешт одновременно на прошлой неделе. Эксперты осмотрели скотобойню мелких производителей и животноводческую ферму, имеющие коммерческие связи друг с другом. В ходе акции было изъято 6 тонн продуктов убоя птицы, а работа объекта была немедленно приостановлена, в том числе из-за откровенно серьезных проблем с гигиеной.
В поселке уезда Бекеш валялись трупы животных, в том числе новорожденных поросят и ягнят, и на них плевали мухи. Свиней кормили мертвой птицей и отходами скотобойни, а раздувшуюся свиную тушу разбрасывали по навозной куче. Кроме того, на ферме отсутствовала необходимая документация, часть животных была без клейм.
Птица была перевезена с фермы на бойню мелких производителей в уезде Пешт, где была забита с нарушением законодательства - без проведения надлежащей проверки мяса и в количествах, кратных разрешенному. Кроме того, мелкий производитель красил мясо в желтый цвет куркумой, которую использовал для фальсификации продуктов питания. Всего на бойне эксперты изъяли 6 тонн забитой птицы, в ходе разбирательства ожидаются миллионные штрафы.
Осторожно, тревожное видео!