Сеть супермаркетов Albert Heijn хочет использовать гораздо меньше сахара в продуктах своей торговой марки. К 2020 году в продуктах питания и напитках должно быть на 1 миллиард кубиков сахара меньше.
Меньше сахара
Некоторое время шла дискуссия о содержании сахара в продуктах питания и напитках из супермаркета. Исследование, проведенное пищевым надзорным органом Foodwatch, показывает, что более половины продуктов и напитков в супермаркетах содержат сахар. Это слишком много. Чтобы изменить это, Альберт Хейн решил в ближайшие годы добавлять гораздо меньше сахара в продукты под собственной торговой маркой. Супермаркет объявил, что в соусах для пасты, сухих завтраках, соках и овощных консервах будет использоваться меньше сахара.
Диабетический фонд
Диабетический фонд, который работает совместно с супермаркетом в этом направлении, доволен этим решением. «Здорово, что Альберт Хейн хочет сыграть роль первооткрывателя», - сказал Algemeen Dagblad режиссер Ханнеке Дессинг. Диабетический фонд в настоящее время наблюдает тенденцию к увеличению числа пациентов с диабетом 2 типа. Этот тип заболевания вызывается избыточным весом, который часто вызывается чрезмерным потреблением сахара.
Другие супермаркеты
Несмотря на то, что Albert Heijn играет роль первопроходца, по данным Diabetes Fund, другие супермаркеты также работают над сокращением использования сахара в своем ассортименте. Например, по словам пресс-секретаря, Plus ежедневно работает над поиском способов использовать меньше сахара, насыщенных жиров и соли в своих продуктах.«Мы делаем это с продуктами, которые уже есть в ассортименте, а также с новыми продуктами. Мы также вступаем в переговоры с поставщиками об использовании меньшего количества сахара, жиров и соли». Кроме того, все бутылки безалкогольных напитков, продаваемые в Plus, стали меньше, чем раньше, а сеть супермаркетов переставила полки. Вот почему теперь больше места для воды и воды со вкусом.
Jumbo также активно участвует в снижении содержания сахара в своих продуктах. «Например, в 2016 году мы начали снижать количество добавленного сахара в безалкогольных напитках, сиропах и соках под собственной торговой маркой на 10 процентов. В нашем ассортименте хрустящих мюсли под собственной торговой маркой в прошлом году мы снизили содержание сахара на 24-41%. В следующем году мы сократим содержание сахара на 20-30% во всем ассортименте сухих завтраков под собственной торговой маркой», - объясняет в качестве примера сотрудник по связям с общественностью Йеске Бликер. «Мы также внедряем более здоровые альтернативы. В 2017 году Jumbo вместе с Woezel & Pip запустила новую продуктовую линейку ответственных товаров для детей. В дополнение к сокращению сахара, мы также уделяем особое внимание сокращению количества соли и насыщенных жиров, делая наш ассортимент продуктов под собственной торговой маркой более полезным для здоровья».