Мясо, хлеб и овощи часто замораживают, но знаете ли вы, что в морозильной камере можно хранить гораздо больше продуктов? Вот подборка из 8 продуктов, для которых морозильная камера является идеальным местом для хранения.
Авокадо
Авокадо не славится долгим сроком хранения, но морозильная камера меняет этот взгляд на фрукт. Авокадо можно хранить в замороженном виде до 4 (!) месяцев без потери вкуса и текстуры. Для этого важно разрезать авокадо и удалить косточку, прежде чем поместить его в морозильную камеру. Вы также должны хранить 2 половинки в пакете для вакуумной заморозки. Если вы хотите съесть один, положите половинки срезом вниз на бумажное полотенце, чтобы влага, образующаяся при размораживании, могла выйти.
Бананы
Бананы, как и авокадо, не тот фрукт, который следует оставлять на фруктовой вазе надолго. Однако в замороженном виде они хранятся гораздо дольше. все, что вам нужно сделать, это заморозить их отдельно от всех в вакуумном пакете. Если вы в конечном итоге захотите использовать их для смузи, разумно нарезать дольки до того, как они отправятся в морозильную камеру.
Сыр
Да, сыр также можно хранить в морозильной камере. Черт! обязательно натрите сыр перед замораживанием, иначе при оттаивании он может стать зернистым.
Яйца
Вы также можете заморозить яйца, но только если предварительно их взбить и вылить в формочку для кубиков льда. Добавьте немного соли и перца, чтобы яйцо не отделилось
Специи
Любой, кто готовит блюдо из свежей зелени, знает, что листьев на стеблях всегда слишком много, чтобы их можно было использовать. Поскольку выбрасывать жалко, заморозка - удобный вариант. Все, что вам нужно сделать, это нарезать травы, положить их в формочку для льда и залить оливковым маслом. Если вы хотите использовать кубик, вы можете бросить его прямо в кастрюлю.
Орехи
Орехи обычно продаются в контейнере или пакете и хранятся именно так. Затем их можно хранить какое-то время, но не очень долго. Если заморозить орехи в пакете, они могут храниться до 2 лет.
Цитрусовые
Лимоны, грейпфруты, апельсины и другие цитрусовые имеют очень длительный срок хранения при хранении в морозильной камере. Вы можете нарезать их ломтиками, чтобы освежить стакан воды, но вы также можете собрать сок в лоток для кубиков льда. Например, если вы собираетесь испечь что-то, для чего требуется свежий лимонный сок, вы можете взять его прямо из морозильной камеры.
Вишня и клубника
Действительно вкусная вишня и клубника продаются в Нидерландах относительно недолго, поэтому заморозка - очень разумный вариант. У церквей действительно должны быть косточки, а у клубники должны быть удалены короны, но фрукты не нуждаются в дополнительной подготовке, прежде чем они отправятся в морозильник - в пакете! Убедитесь, что вы выбираете только спелые для заморозки, потому что то, что попадает в морозилку незрелым, также будет незрелым.