Манго - это вкусная закуска с удивительной пользой для здоровья. Они богаты витамином С, который помогает укрепить иммунную систему, ферментами, которые помогают пищеварению, антиоксидантами, которые помогают бороться с раком, и витамином А, который способствует хорошему зрению. А вы знали, что манго называют «фруктом любви» и афродизиаком? Это связано с обильным присутствием витамина Е, который повышает мужскую силу у мужчин. Манго произрастает в Южной Азии и используется для приготовления различных блюд, таких как десерты, салаты, сальса, смузи и даже в качестве приправы к курице и рыбе.
Некоторых людей пугает манго, поскольку они не знают, как их приготовить. Нарезать манго не составит труда. Манго - один из самых простых фруктов, которые вы можете разрезать, и для его нарезки практически не нужны навыки работы с ножом. Не отказывайте себе в этом вкусном экзотическом угощении и следуйте этим простым шагам, чтобы нарезать манго всего за одну минуту. Убедитесь, что вы выбрали спелое манго. Просто надавите на кожуру, и если она оставит вмятину, то ваше манго готово к нарезке. Если манго все еще слишком твердое, просто оставьте его на несколько дней, чтобы оно созрело. Просто помните, что чем оно спелее, тем оно слаще.
В середине манго есть большое семя или косточка. Вам нужно разрезать манго вертикально как можно ближе к косточке с одной стороны
2. Нарежьте другую сторону манго так, чтобы у вас получилось три части (две крайние части и одна средняя часть с косточкой). Старайтесь держаться как можно ближе к яме, чтобы получить больше мяса.
3. Возьмите одну из концевых частей и сделайте надрезы тремя линиями, чтобы разделить ее на три равные части. Вы только разрезаете мякоть манго и сохраняете кожу нетронутой. Не прорезайте полностью.
4. Теперь снова сделайте горизонтальные надрезы, которые вы уже сделали три раза, чтобы создать штриховку. У вас должна получиться куча квадратов.
5. Теперь надавите на кожуру манго, чтобы мякоть фрукта всплыла, а кусочки разделились на кубики.
6. Повторите шаги 3-5 на другой части, которую вы вырезали из манго. У вас должно получиться два одинаковых кусочка.
7. С помощью овощечистки или ножа снимите кожицу со средней части (семени или косточки). Вы можете остановиться здесь, если хотите, и просто погрызть кусочек семени или перейти к шагу 8 для одного дополнительного шага. Зависит от ваших предпочтений в еде.
8. Срежьте оставшуюся мякоть с семени. Постарайтесь удалить как можно больше мяса, чтобы ничего не потерять. У вас должно получиться две части по обе стороны от семени.
9. Наслаждайтесь вкусным манго. Вы можете очистить кусочки манго от кожуры или просто съесть их прямо с кожурой. Кубики манго должны отрываться относительно легко, без потери драгоценного мяса. Если они не отрываются легко, вы можете использовать свой нож или, если это вас нервирует, просто используйте ложку, чтобы соскоблить кубики.
Попробуйте эти простые рецепты с манго:
Попробуйте с клейким рисом, заправленным кокосовым молоком и семенами кунжута - сладкий тайско-лаосский десерт
Манго Сальса
Манго также отлично сочетается с рыбой или курицей.
Приятного аппетита!
Как вы режете и едите манго? Есть несколько разных способов приготовить и съесть манго. Этот метод является самым простым и быстрым способом сделать это.