Одна из самых простых паст, которая хорошо сочетается с небольшим салатом - если вам больше пяти лет. Сытно, не диетично, но этого никто не ожидает при приготовлении пасты.
Если хотите, можете также добавить ветчину, грибы или зеленый лук, я опишу самый простой вариант, который охотно едят даже самые привередливые дети в мире. Неслучайно макароны с сыром - культовое блюдо для малочисленных жителей североамериканского континента.
Дополнения:
20 дкг макарон
20 дкг сыра чеддер (подойдет любой сыр, мы используем тот, который нам нравится)
25 дкг маскарпоне
2 яичных желтка
1 дл жирных сливок
соль, перецнемного масла
- Сварите макароны в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
- Тем временем посолите и поперчите сливочный сыр, сливки и яичные желтки, затем перемешайте блендером. Натереть сыр.
- Отваренные макароны процедите, полейте соусом, затем тертым сыром и хорошо перемешайте.
- В огнеупорную миску тонко смазывают маслом, выкладывают в нее тесто и выпекают в горячей духовке 20-25 минут. Подавать с салатом.