Сытный бутерброд с овощами на гриле, безусловно, не только для вегетарианцев. Все, что вам нужно сделать, это взять сковороду, и наш супер-ланч будет готов через несколько минут.
Вы можете использовать сыр халлуми, но если вы послушаете нас, хорошая маленькая венгерская гомоля тоже идеальна, на самом деле!!! Если вы не уверены, какой из них купить, вы можете найти наш тест сыра на гриле здесь.
Начинка (на бутерброд):
6 ломтиков баклажанов
4 ломтика пельменей или сыра халлуми (около 7-8 дкг)
3 помидора черри
лук по вкусу
1 большая горсть рукколы
1 чайная ложка майонеза (или приправленного нашей любимой зеленой приправой)
булочки
оливковое маслосоль, перец
- Мы разогреваем сковороду (гриль).
- Пока он разогревается, тонко нарежьте баклажан, положите рядом друг с другом и сбрызните несколькими каплями оливкового масла. Когда сковорода нагреется, аккуратно положите их в нее. Тщательно обжарьте с обеих сторон.
- Когда мы закончим с баклажанами, поперчим с обеих сторон, и можно немного посолить, но будьте осторожны, потому что сыр может быть довольно соленым. Также стоит выдавить на него несколько капель лимонного сока.
- Также обжарьте сырные ломтики, затем выложите их на тарелку. Разогрейте половинки булочки на сковороде, смажьте ее ароматным майонезом и, наконец, добавьте жареные и сырые деликатесы.
Совет от Арпада Раца, эксперта по фруктам и овощам SPAR
Если мы не хотим, чтобы листья салата пропитали бутерброд, их нужно высушить. Но как? Если у вас нет центрифуги для салата, положите вымытые листья на противень и быстро вращайте их в воздухе. Это также работает с бумажными полотенцами в полиэтиленовом пакете. Это также полезно при приготовлении «простой» заправки для салата, заправка лучше прилипает к сухим листьям, чем к влажным.