Хорошо укомплектованный бар действительно может вывести ваше мероприятие на новый уровень. Но должен быть кто-то, кто ухаживает за баром, который знает, что делает, и может приготовить всем любимые напитки, не переусердствуя с людьми. Вам нужен бармен, чтобы ответственно организовать вечеринку. На самом деле нанять бармена на мероприятие очень просто, и у вас есть несколько вариантов. Вы можете воспользоваться услугами бармена, чтобы нанять компанию с полным спектром услуг, которая будет заниматься всем, или бармена, который будет управлять баром. Вы также можете найти собственного бармена или попросить друга работать в баре, если это разрешено местными законами.
Шаги
Метод 1 из 2: использование услуг бармена
Шаг 1. Для удобства выберите барменскую компанию с полным спектром услуг
Барменская компания с полным спектром услуг предложит вам различные пакеты услуг по разным ценам. Они предоставят барменов, оборудование для смешивания и подачи, лед, холодильники, стаканы и миксеры для напитков. Вам нужно будет предоставить пиво, вино и спиртные напитки, но они позаботятся обо всем остальном.
- У них также будут все необходимые лицензии на алкоголь, которые могут потребоваться в вашем районе или заведении.
- Услуги бармена также часто убирают впоследствии.
- Барменская служба с полным спектром услуг сможет обработать любые запросы на напитки, будет использовать ваш алкоголь более эффективно, чем позволять людям наливать свои напитки, и они с меньшей вероятностью будут обслуживать гостей слишком часто.
Шаг 2. Наймите бармена в кадровом агентстве барменов, чтобы получить более дешевый вариант
Если вы решите нанять только бармена из кадрового агентства для мероприятий, вам нужно будет предоставить все принадлежности и оборудование, но они намного более доступны, чем наем барменской компании с полным спектром услуг. Вы также по-прежнему получите профессионального бармена, который сможет обслужить ваших гостей запрошенными напитками.
- Поищите в Интернете компании по подбору персонала для мероприятий рядом с вами, в которых вы можете нанять бармена.
- Возможно, вам потребуется дать чаевые бармену после мероприятия.
- Профессиональные бармены также имеют лицензию на продажу спиртных напитков, которая позволяет им легально подавать напитки в вашем районе.
- Бармен с меньшей вероятностью будет переусердствовать с вашими гостями.
Шаг 3. Используйте соотношение 1 бармен на 75 гостей на вашем мероприятии
Чтобы правильно подать напитки и уберечь ваших барменов от перегрузки, вам нужно убедиться, что у вас достаточно барменов, работающих на мероприятие. Хорошее соотношение - иметь 1 бармена на каждые 75 гостей на вашем мероприятии.
Кончик:
Если вы подаете только пиво и вино, у вас может быть меньше барменов, но если вы обслуживаете полный бар с ликером и смешанными напитками, вам может потребоваться 1 бармен на каждые 50 гостей.
Шаг 4. Свяжитесь с барменской сервисной компанией и спросите о ценах
Поищите в Интернете или спросите в месте проведения мероприятия, рекомендуют ли они какие-либо услуги местного бармена. Позвоните некоторым из них и спросите их цены, чтобы вы могли сравнить и выбрать лучший вариант для вашего мероприятия.
- Сообщите им дату и время вашего мероприятия, чтобы они могли увидеть, есть ли у них бармены.
- Спросите, нужно ли службе согласовывать с местом вашего мероприятия, чтобы организовать свои материалы.
- Посмотрите, есть ли у них список предметов снабжения, которые вам понадобятся.
Шаг 5. Приготовьте на мероприятии весь свой алкоголь
Перед приездом барменов убедитесь, что у вас есть весь алкоголь и принадлежности, которые им понадобятся, чтобы отправиться на мероприятие или место проведения мероприятия. Организуйте все свои напитки и принадлежности, чтобы ваши бармены знали, где все находится, и могли легко их найти.
- Напитки, которые должны быть холодными, следует охладить как минимум за 1 час до начала мероприятия.
- Если вы используете место для проведения мероприятия, убедитесь, что в нем можно хранить напитки холодными. Возможно, вам потребуется предоставить ящики со льдом и лед для холодных напитков.
Метод 2 из 2: поиск собственного бармена
Шаг 1. Определите, какие напитки вы планируете подавать на мероприятии
Если вы планируете подавать один коктейль из чаши для пунша или просто пиво и вино, то вам, возможно, не придется нанимать много барменов. Если вы не продаете алкоголь или для вашего мероприятия не требуется лицензия на продажу алкоголя, то вы даже можете заплатить другу за то, чтобы он подал вашим гостям напитки из бара.
- Спросите бармена, которого вы собираетесь нанять, какие принадлежности ему понадобятся для работы бара.
- Держите стандартный запасной бар, чтобы у вашего бармена было множество вариантов на выбор.
Шаг 2. Определитесь с дресс-кодом, которому должен будет следовать бармен
То, как одет ваш бармен, поможет задать тон всему мероприятию. Если вы планируете очень формальное торжество, возможно, вы захотите, чтобы бармен был одет в белую классическую рубашку и, возможно, с галстуком. Если это более непринужденно, ваш бармен может просто надеть джинсы и рубашку с воротником.
Убедитесь, что ваш бармен соблюдает правила гигиены
Шаг 3. Выберите бармена со стажем
Сходите в местные бары, чтобы узнать, работают ли бармены как фрилансеры. Многие бармены работают на стороне и могут быть готовы работать барменами на вашем мероприятии. Загляните в несколько местных баров и спросите у понравившегося вам бармена, не хочет ли он провести ваше мероприятие.
- Убедитесь, что у вас есть дата, время и место проведения мероприятия, чтобы они могли узнать, будут ли они доступны.
- У бармена уже будет лицензия на подачу алкоголя, поскольку он уже работает барменом.
- Спросите бармена, какова их политика в отношении людей, которые слишком много пьют, а также непростых подростков, которые могут попытаться украсть напиток.
- Уточните, принесет ли бармен свои собственные гарниры, лед и инструменты, и нужно ли вам что-нибудь предоставить.
Шаг 4. Отправьте сообщение в Интернете, чтобы найти бармена
Вы можете использовать социальные сети или сайт с тематической рекламой в Интернете, например Craigslist, чтобы опубликовать сообщение о том, что вы ищете бармена для своего мероприятия. Люди могут ответить вам, и вы можете сравнить цены и выбрать бармена, который вам нравится.
- Включите дату, время и место вашего мероприятия в сообщение.
- Если в вашем заведении требуется лицензированный бармен, не забудьте упомянуть в сообщении, что у него должна быть лицензия на продажу алкоголя.
Шаг 5. Используйте друга в качестве бармена для вашего мероприятия, если его нет в месте проведения
Если вы проводите мероприятие не в каком-либо заведении, возможно, вам не понадобится иметь лицензированного бармена, и вы можете заплатить другу, чтобы тот ухаживал за баром. Если вы не продаете напитки, возможно, вам не понадобится лицензия на продажу спиртных напитков. Найдите друга, которому вы доверяете, и спросите его, не хочет ли он участвовать в вашем мероприятии.
Проверьте в Интернете, есть ли в вашем регионе лицензионные требования для подачи алкоголя на вашем мероприятии
Шаг 6. Согласитесь, сколько вы будете платить бармену перед мероприятием
Прежде чем выбрать бармена для вашего мероприятия, вам следует начать обсуждение оплаты. Средняя почасовая ставка на мероприятия находится в диапазоне от 40 до 55 долларов в час. В зависимости от уровня опыта человека, которого вы планируете нанять, обсудите и определитесь со ставкой до вашего мероприятия.
Подумайте о том, чтобы позволить бармену оставлять себе и чаевые
Ссылки
- ↑
- ↑
- ↑
- ↑ Плющ Лето. Сертифицированный организатор свадеб и мероприятий. Экспертное интервью. 17 августа 2021 г.
- ↑ Плющ Лето. Сертифицированный организатор свадеб и мероприятий. Экспертное интервью. 17 августа 2021 г.
- ↑ Плющ Лето. Сертифицированный организатор свадеб и мероприятий. Экспертное интервью. 17 августа 2021 г.
- ↑
-
↑