Довольно классические коробки с маленькими конфетами, печеньем и конфетами: вкусные и сдержанные - это Cinq Filles, который на первый взгляд не кажется венгерским брендом. Для второго не очень. Однако компания присутствует на внутреннем рынке с 2012 года и добивается все больших успехов: они продали 136 000 коробок конфет и уже расширяются за границу.
Я разговаривал с Ката Сентдьёрдьи (да, она Сентдьёрдьи Кичсихазас - редактор) и Сцилардом Демьяном, главные герои Cinq Filles, дизайнер Жолт Унгер не попал к нам, потому что давал интервью кому-то другому.
Они десятилетиями занимались брендингом, а с дизайном упаковки они думали, что уже разработали дизайн для достаточного количества людей, и, наконец, создают дизайн для себя. Они искали еще не загруженный сегмент - это стало подарком города - и первые попытки оказались успешными. Они финансировали начало, и с тех пор оборот увеличивается из года в год. Стартовый капитал составил около 8 миллионов форинтов, которые были вложены в компанию за два года.
Основной идеей был Zsolté Unger, который хотел абстрагироваться от сувенирной линии магнит на холодильник-Puskás Öcsi-бейсболка. Вместо этого он думал о космополитическом городском подарке, который можно понять в любой части мира. Cinq Filles не придумала инновационных продуктов, потому что через некоторое время они надоедают и не могут продаваться в ожидаемых количествах.
Развитие идет непрерывно, первая коробка была создана за полгода, но это только потому, что они уже построили много брендов и имели необходимые знания.
По словам Демьяна Силарда, что-то не является венгерским, потому что оно сделано из венгерских ингредиентов, тому есть много примеров: «Если учесть, что коньячная вишня венгерская, а шоколад бельгийский, то коньяк французский (Я думаю, что вишня - венгерская), но когда мы собираем ее вместе, она становится венгерской, потому что связана с нами, и мы сделали ее популярной.
Конечно, возникает вопрос, почему считающаяся характерной венгерская коньячная вишня и подобные венгерские продукты не попали в коробки (за исключением разве что сахара «Диана»), но у Демьяна есть логичный ответ на этот вопрос. а также: Если подумать о каком-то венгерском продукте, допустим, мы в него поставили токайский, то ответ такой: мы пытались, но в самолет его не возьмешь. Кроме того, не всем нравится алкогольный продукт, можно отдать и бабушке, и ребенку». Вот почему в коробках прячутся кокосовые шарики, все виды миндаля в шоколаде, ириски и засахаренные мятные конфеты, не говоря уже о клюквенном соусе в шоколаде.
Они уже присутствуют в Вене с продуктом, а здесь доставляют сладости по вкусу венцев. Например, засахаренные фиалки, которые были любимыми сладостями Сисси, являются их самыми продаваемыми продуктами на австрийском рынке. Они также стараются уделять внимание аспектам здорового питания, потому что это также ожидается в Западной Европе.
Теперь они продолжат расширяться в сторону аэропортов крупных европейских городов, также ведутся переговоры с несколькими аэропортами. Несмотря на то, что это подарок города Будапешта, они не хотят останавливаться на достигнутом в Венгрии, они хотят наводнить рынок продуктами, которые не уступят ни в Берлине, ни в Париже, ни в Копенгагене.
Продукция пользуется большим спросом в отелях Pullmann в Париже, Ritz Carlton в Вене и Sofitel в Вене, а в Венгрии сначала в Corinthia Grand Hotel и Sofitel, а в настоящее время в Four Seasons Budapest. и Ritz Carlton Budapest, а также с доставкой в Iberostar Grand Hotel Budapest. Найти поставщиков, способных всегда работать на одном уровне, было непросто: они еще колеблются между мастерством и промышленным производством, но идти в сторону промышленного производства не хотят, оставляют эту область фабрикам. Табби-конфеты, которые могут быть известны еще с эпохи до смены режима, теперь производятся только для них, например, потому что они давно знают поставщиков.
Коробки с продуктами можно перерабатывать, именно благодаря их красоте и долговечности им можно придать новую функцию декоративных предметов, и, возможно, именно поэтому была начата коллекция Home Decor. Здесь мало кто еще может себе это позволить, но спрос на «Момент», состоящий из маленьких коробочек, точно будет. Например, коробки по 1900-2200 форинтов можно подарить в качестве благодарственного подарка, лишь бы на них остались деньги.
Вы можете спорить о том, нравятся вам коробки или нет, являются ли они инновационными или просто ловко использовали рыночную нишу, но факт в том, что Cinq Filles, по-видимому, является настоящей венгерской историей успеха.