Кокосовая вода - любимый напиток мировых звезд кино, музыки и спорта. Они пьют это Рианна, Дженнифер Финниган, Мэттью МакКонахи, Тони Коллетт и Деми Мур, а Мадонна даже выкупили компанию, которая его производит. Почему нужно пить кокосовую воду? Каковы свойства и пищевая ценность кокосовой воды?
Кокосовая вода - это напиток, который получают из молодых, еще зеленых плодов пальмы (в отличие от кокосового молока, которое получают путем извлечения жира из мякоть). Дерево поглощает из почвы воду, необходимую для его роста, богатую минералами. На пути - от корней к макушке - жидкость проходит многократную фильтрацию и очистку, благодаря чему становится стерильной. Картонная коробка, в которой он стоит на полке магазина, содержит воду прямо из кокоса, в стерильных условиях, не теряя своих свойств.
Кокосовая вода: необычный состав
Кокосовая вода богата необходимыми для организма ингредиентами, такими как магний, калий, кальций, фосфор и витамины В1, В2, В3, В5, В6 и С, а уровень электролитов в ней практически идентичен что в плазме крови человека.
Рекомендуется
Сбалансированное питание - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь преимуществами JeszCoLubisz, инновационной онлайн-системы диетического питания от Poradnik Zdrowie. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд с использованием даров природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Кокосовая вода: свойства
Кокосовая вода особенно рекомендуется людям, подверженным стрессам, страдающим анемией и гипокалиемией (дефицит калия), а также при похмелье. Научные исследования также показали, что кокосовая вода положительно влияет на сердце и систему кровообращения (снижает артериальное давление и уровень холестерина, снижает риск развития атеросклероза), благотворно влияет при заболеваниях нервной и пищеварительной систем (ее дают в при диарее, рвоте или проблемах с желудком)) и мочеиспускании (снижает антиоксидантный стресс в почках, расщепляет камни в почках).
Цитокинины (гормоны роста растений) обладают антикоагулянтным действием, что имеет большое значение для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кокосовой воде также приписывают антибактериальные, противовирусные (борется, в частности, с вирусами герпеса и гриппа), противоаллергические и противогрибковые свойства.
Жидкость не содержит лактозы и сахара, поэтому ее можно употреблять, например, в диабетиками или людьми с непереносимостью коровьего молока. Содержание лауриновой кислоты (ингредиент, который также содержится в грудном молоке) делает кокосовую воду идеальным напитком даже для маленьких детей.
Во время Второй мировой войны, во время боев на Тихом океане, когда крови для переливания не хватало, врачи спасали жизни раненых солдат, переливая им стерильную воду прямо из молодых кокосов. По сей день в слаборазвитых странах третьего мира его вводят внутривенно в качестве замены жидкости организма для восполнения электролитов и гидратации организма.
Кокосовая вода: натуральный изотонический
Кокосовая вода обеспечивает эффективную регуляцию водного баланса и обмена веществ, поэтому она незаменима в диетическом питании и физической активности. Для стройной фигуры стоит заменить ею соки и изотонические напитки, ведь по сравнению с ними кокосовая вода до 10 раз лучше увлажняет организм, обеспечивая необходимыми микроэлементами. Он не содержит никаких искусственных добавок, таких как стабилизаторы, подсластители, консерванты или регуляторы кислотности. Он полностью натуральный, имеет минимальную калорийность, поэтому употреблять его можно без ограничений и не заботясь о своем рационе.
Кокосовая вода как косметическое средство
Одним из его ингредиентов является кинетин - природный гормон роста растений, также обнаруженный в ДНК человека, который замедляет процесс старения клеток кожи, называемых фибробластами. Фибропласты отвечают за выработку коллагена и эластина - двух белков, которые делают кожу упругой и эластичной.
Кроме того, кинетин является еще и эффективным антиоксидантом - предотвращает действие свободных радикалов и усиливает противоаллергическую и противовоспалительную резистентность кожи, одновременно увлажняя ее. По этой причине карибские женщины используют кокосовую воду в качестве тоника для лица. Кинетин также способствует регенерации кожи после солнечных ожогов, укрепляет ногти, кожу головы и корни волос. Несколько капель кокосовой воды, регулярно добавляемой в шампунь, сделают ваши волосы более сильными, блестящими и нежирными.