Это может показаться забавным, но это редкое заболевание может очень усложнить жизнь.
Ключевые выводы
- Когда дрожжи попадают в кишечник, очень редко они могут начать брожение алкоголя.
- Люди с синдромом автопивоварни должны избегать употребления углеводов и сахара, иначе они могут сильно опьянеть в неудобные моменты, например, когда они ведут машину или работают в офисе.
- Это состояние может вызвать множество проблем со здоровьем и сделать жизнь по-настоящему сложной для тех, кто от него страдает.
Некоторым студентам колледжа это может показаться привлекательным, но это редкое состояние, вероятно, чрезвычайно усложнит жизнь: синдром автопивоварни. Когда достаточное количество дрожжей попадает в ваш кишечник, оно может превратить ваше тело в передвижной чан для брожения - съешьте неправильную пищу, и внезапно вы напьетесь, как лорд.
К сожалению, синдром автопивоварни так не выглядит. Фото: Дрю Фарвелл на Unsplash
Стать мобильным бродильным чаном
У всех в кишечнике вырабатывается небольшое количество алкоголя в результате ферментации частично переваренной пищи. Он легко метаболизируется, так что вы не заметите каких-либо побочных эффектов, но у людей с синдромом автопивоварения количество алкоголя, которое вырабатывает их кишечник, подавляет организм. Это состояние обычно не делает вас более уверенным и дружелюбным. Вместо этого это приводит к болезненным головным болям, снижению энергии и сильной интоксикации в неподходящее время.
Например, один 35-летний школьный учитель был остановлен за вождение в нетрезвом виде в штате Нью-Йорк. Когда полиция установила алкотестер, они обнаружили, что содержание алкоголя в ее крови в четыре раза превышало установленный законом предел. Однако ей удалось избежать обвинений в вождении в нетрезвом виде после того, как врачи проверили ее кишечник и обнаружили, что в нем ферментируются продукты с высоким содержанием углеводов.
Самые ранние случаи заболевания были зарегистрированы в Японии, что имеет смысл как по культурным, так и по генетическим причинам. Во-первых, дрожжи превращают углеводы и сахара в алкоголь, а у японцев знаменитая диета с высоким содержанием углеводов, из-за чего у них больше шансов испытать симптомы заболевания. Во-вторых, около 50 процентов жителей Восточной Азии обладают генетической мутацией, которая прерывает метаболизм алкоголя в организме.
Обычно спирт превращается в токсичный ацетальдегид, который превращается в ацетат, который затем превращается в воду и углекислый газ. Но многие выходцы из Восточной Азии обладают генетическими мутациями, которые усиливают превращение алкоголя в ацетальдегид и снижают превращение его ацетальдегида в ацетат - результат широко известен как «реакция азиатского прилива», когда накопление ацетальдегида вызывает раздражающее покраснение, тошноту, головные боли и другие неприятные побочные эффекты. Вполне вероятно, что синдром аутопивоварения был впервые обнаружен в Японии из-за того, насколько он был бы более заметен и насколько более неприятным было бы состояние для тех, кто от него страдал.
Но синдром автопивоварни был зарегистрирован и за пределами Японии. У Мэтью Хогга из Великобритании был диагностирован особенно сильный синдром автопивоварни. В интервью Vice Хогг сказал:
«До 16 лет я был отличником и находил академическую работу приятной и полезной. Я также был увлеченным спортсменом и спортсменом, и у меня была отличная общественная жизнь. Когда синдром автопивоварни начал проявлять себя, все изменилось. Я обнаружил, что плохо учусь в школе, когда, по моему мнению, я знал, что у меня не должно быть никаких проблем. […] Я смотрел на уравнения на своих любимых уроках естествознания и знал, что у меня не должно возникнуть проблем с их пониманием и решением, но теперь они выглядели как тарабарщина».
Синдром автопивоварни не настолько распространен, чтобы его можно было признать инвалидностью, но как побочный эффект его постоянного воздействия алкоголя у Хогга был диагностирован СРК, синдром хронической усталости, депрессия и тревога. - предоставление ему возможности лечиться. Чтобы справиться со своим синдромом автопивоварни, Хогг также придерживается палео-диеты, питаясь только мясом, овощами, орехами и семенами.
Как возникает синдром аутопивоварения и можно ли его лечить?
Причины синдрома автопивоварни не очень хорошо известны, поскольку он очень редок, но было замечено, что он возникает в нескольких случаях. Когда людям с больной тонкой кишкой делают операцию по удалению пораженного участка, у них может развиться синдром короткой кишки. Это состояние мешает пациентам нормально усваивать питательные вещества, потому что у них недостаточно для этого пищеварительного тракта. В этом случае углеводы, проходя через желудочно-кишечный тракт, могут начать бродить, так как не полностью усваиваются организмом.
Внесение радикальных изменений в микробиом кишечника также может быть фактором риска. Например, прием антибиотиков может нарушить баланс между полезными и вредными бактериями в кишечнике, потенциально давая дрожжам возможность закрепиться. Аналогичный эффект может иметь чрезмерное употребление сладкой или богатой углеводами пищи.
Если вам суждено было стать одним из немногих несчастных, у которых развился синдром автопивоварения, лечение в основном состоит из изменения вашего рациона, чтобы исключить углеводы и сахар и есть больше белка. Также было несколько успешных сообщений о противогрибковой терапии и антибиотиках, а также о добавлении пробиотиков, чтобы помочь сбалансировать кишечник. Хотя синдром автопивоварни может звучать как медицинская сверхспособность (Сварите себе пиво в своем кишечнике!), Большинству лучше, когда их пиво и вино варят профессионалы.