Это действительно легко попробовать дома и не требует специальных ингредиентов или оборудования. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить творог и сыворотку.
Ингредиенты
- 2 стакана молока
- 4 чайные ложки уксуса
- Вы также можете использовать 4 чайные ложки лимонного сока или, в качестве альтернативы, апельсиновый сок, который сделает творог чуть более сладким для использования в домашних чизкейках. Если кажется, что творог не образуется, добавьте дополнительную чайную ложку или две выбранного вами цитрусового сока.
Шаги
Шаг 1. Налейте в кастрюлю две чашки молока
Медленно доведите молоко до кипения, постоянно помешивая. Очень важно постоянно помешивать молоко, иначе оно пригорит.
Шаг 2. Когда молоко закипит, выключите огонь
Оставьте кастрюлю на источнике тепла, чтобы она медленно остыла.
Шаг 3. Добавьте в кипящее молоко 4 чайные ложки уксуса или сока цитрусовых
В этот момент молоко должно сжаться и превратиться в творог и сыворотку. Вычерпайте творог и храните отдельно. Используйте по мере необходимости.
