Шоколадные кексы - это стандартный вид кексов, который любят люди любого возраста во всем мире. Кексы - это идеальная первая выпечка. Это также восхитительные закуски, которыми можно перекусить во многих случаях. В этой статье представлены несколько вариантов выпечки с нуля.
Ингредиенты
Шоколадные Кексы
- 150 г сливочного масла, размягченного
- 5 унций (150 г) мелкодисперсного сахара
- 6 унций / 175 г самоподнимающейся муки
- 3 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или эссенции
- 2 унции / 50 г шоколадной стружки (по желанию)
- 1,7 унции / 50 г несладкого какао-порошка
- Обледенение или посыпка в конце по желанию
Шоколадные кексы с маслом
- 1 стакан муки (универсальной / простой)
- 3/4 стакана какао-порошка
- 1 большое яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта / эссенции
- 2 столовые ложки масла
- 2 столовые ложки горячей воды
- 1/4 стакана молока
- 1/2 стакана мелкого / мелкого сахара
Шаги
Метод 1 из 2: шоколадные кексы
По этому рецепту получается 12 кексов.
Шаг 1. Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC)
Подготовьте форму для торта или противень, добавив 12 листов бумаги для кексов.
Шаг 2. В чашке осторожно разбейте яйца, удаляя всю упавшую скорлупу
Слегка взбить вилкой.
Шаг 3. Вылейте все ингредиенты, кроме шоколадной стружки, в большую миску
Добавьте взбитые яйца.
Шаг 4. Смешайте с помощью электрического миксера
Перемешивать 2 минуты. Как только смесь станет легкой и пушистой, ее можно разложить по формам для торта.
Шаг 5. Ложкой или лопаткой переложите смесь шоколадного торта на каждую форму для торта
Постарайтесь распределить равномерно.
Шаг 6. Посыпьте каждую лепешку шоколадной стружкой
Аккуратно перемешайте каждый кекс.
Шаг 7. Поместите в духовку
Выпекать 18-20 минут. Кексы готовы, когда они поднялись, и становятся твердыми на ощупь.
Шаг 8. Вынуть из духовки и дать остыть на несколько минут
Переложите коржи на решетку для охлаждения и оставьте до полного остывания. Сверху посыпьте глазурью / глазурью, когда она остынет.
Шаг 9. Готово
При желании украсьте их посыпкой или другими добавками, чтобы завершить вкусное угощение!
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Если вы ребенок, попросите родителей присматривать за вами.
- Подходящая глазурь включает шоколадную, ванильную, клубничную, апельсиновую и т. Д.
- Чтобы придать им более насыщенный шоколадный вкус, замените 3-4 столовые ложки муки на какао-порошок, а также добавьте шоколадную стружку.
- Хранить в герметичном контейнере вдали от источников тепла.
- Если у вас нет шоколадной стружки, используйте Nutella и добавьте ее в смесь.
- Используйте молоко вместо воды, чтобы сделать смесь для торта более мягкой и воздушной.[нужна цитата]
Предупреждения
- При работе с горячими предметами всегда используйте прихватки.
- Обратите внимание: нельзя использовать смеси горячего шоколада, только натуральный какао-порошок.