Петрушка не только улучшает вкус пищи, но и делает ее более аппетитной. Есть два популярных вида петрушки: с плоскими листьями и изогнутыми листьями. Плосколистный также известен как итальянская петрушка; у этого более сильный вкус и не такой горький, как у соблазнительного.
Шаги
Шаг 1. Купите петрушку
Петрушка обычно продается пучками. Лучше покупать свежую петрушку, а не сушеную. При покупке убедитесь, что листья свежие и ярко-зеленые, не выглядят увядшими или желтыми.
Шаг 2. Держите петрушку свежей
Когда он не высохнет, его следует хранить в полиэтиленовом пакете и сбрызгивать водой, когда он выглядит увядшим. Его также можно поставить вертикально в банку с небольшим количеством воды, если вы подрежете концы.
Шаг 3. Готовимся к стирке
Мыть петрушку очень похоже на мытье шпината. Для этого нужно наполнить миску холодной водой и поместить в нее петрушку.
Шаг 4. Руками перемешайте петрушку в миске
Повторяйте этот процесс с чистой водой, пока вода не перестанет загрязняться после мытья петрушки.
Шаг 5. Нарезать, порезать или разорвать петрушку
Можно использовать нож или кухонные ножницы.
- При использовании ножа держите кончик ножа не доминирующей рукой. Затем перемещайте доминирующую руку вверх и вниз по листьям, пока не получите желаемую консистенцию.
- Используя кухонные ножницы, положите петрушку в миску и продолжайте резать ножницами, пока она не нарежется до желаемой консистенции.
- Вы также можете разрезать петрушку вместо того, чтобы разрезать ее.