Фиолетовый сироп можно добавлять в напитки, конфеты, домашние десерты и выпечку. Если у вас есть свежие фиалки, вы можете легко приготовить этот сироп в домашних условиях.
Ингредиенты
Фиолетовый сироп 1:
- 1 стакан свежесобранных фиалок без опрыскивания (органических)
- 1 стакан кипятка
- Сок из 1/4 лимона
- 2 стакана мелкого сахара / сахарной пудры
Фиолетовый сироп 2:
- 6 горстей или 3 унции свежих цветов фиалки, все стебли и листья тщательно удалены, не опрыскиваются (органические)
- 300 мл или 1/2 пинты кипятка
- 60 г сахара
- Сок из 1/4 лимона
Шаги
Метод 1 из 2: Фиолетовый сироп 1
Шаг 1. Поместите лепестки цветов фиалки в консервную банку
Шаг 2. Залейте фиалки стаканом кипятка
Шаг 3. Закройте банку крышкой и дайте смеси настояться 24 часа
Шаг 4. Процедите жидкость и удалите цветки фиалки
Сложите цветы в компост или используйте их, чтобы сразу испечь что-нибудь фиолетового цвета.
Шаг 5. Вылейте процеженную жидкость в кастрюлю
Добавьте лимонный сок и сахар.
Шаг 6. Довести смесь до кипения
Затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.
Шаг 7. Перелейте сироп в подходящую емкость для хранения и поставьте в холодильник
Используйте его в кулинарии для ароматизации тортов, блинов, булочек, глазури, напитков и другой еды.